abdijbier 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Abdijbier…
is bier; is een drank; is een vloeistof
- [Kleur] is donker of blond
- [Smaak] smaakt zoet, of bitterzoet en kruidig als het donker is; smaakt meer bitter dan zoet als het blond is
- [Ingrediënt] wordt gebrouwen uit graan, water, hop, mout en gist en bevat tussen de 6,5 en 10 procent alcohol
- [Bereiding] wordt gebrouwen volgens een recept van de abdij door bovengisting en nagisting op fles
- [Herkomst of oorsprong] kent zijn oorsprong in de middeleeuwen, in abdijen en kloosters
- [Plaats] wordt gebrouwen op het domein van de abdij, of wordt gebrouwen in een commerciële brouwerij onder naam van de abdij
- [Producent] wordt gebrouwen door de monniken of paters zelf, of door leken in naam van de abdij of het klooster
Algemene voorbeelden
Een van de weinige kloosters waar nog Abdijbier wordt gebrouwen is het klooster Val-Dieu nabij Aubel in Belgisch-Limburg.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- blond abdijbier
- bruin abdijbier
- donker abdijbier
In soepen of bouillons met diverse groenten, gevogelte, kalfsvlees of vis kan vlak voor het serveren een scheut(je) blond Abdijbier worden toegevoegd.
Wie Tongerlo zegt denkt vaak onmiddellijk aan het lekkere bruine abdijbier, maar bij een bezoek aan de norbertijnenabdij van deze stad wordt al snel duidelijk dat deze drank nog maar weinig met de abdij te maken heeft.
Scampi`s met donker abdijbier.
abdijbier 1.1
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : soort stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
Algemene voorbeelden
De bekendste blonde Abdijbieren zijn die van o.a. Leffe, Grimbergen, Affligem, Floreffe, Ter Dolen en Maredsous.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
abdijbier 1.2
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : portie stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.2 |
Algemene voorbeelden
Hoewel ik verder niets noemenswaardigs kon bedenken, laat staan 'alles op een rijtje zetten', voelde ik me, drie zware abdijbieren later, toch in het bezit van een weliswaar louter intuïtief maar daarom niet minder voltooid en mededeelbaar wereldbeeld, dat tevens de krachtige behoefte opwekte om er kond van te doen.