eetlepel


eetlepel 1.0

afbeelding

Bron: Donovan Govan
(CC BY-SA 3.0)

lepel die over het algemeen gebruikt wordt om er vloeibare substanties mee te eten, bv. soep of vla; soeplepel

Semagram


Een eetlepel…

is een lepel; is een voorwerp

  • [Afmeting] is kleiner dan een opscheplepel en groter dan een dessertlepel en een theelepel
  • [Functie] dient om ermee te eten

    Hoofdsemagram: lepel


    Algemene voorbeelden


    Het brood dat wij aten was het brood van de armoede. 'Ík kan het brood niet uit mijn rug snijden,' klaagde Matka en woelde wanhopig door haar haar. Ze knikte naar de eetlepel op tafel voor haar. 'Hier heb jij 'n lepel, zuinig ermee en ga de straat maar op.' Tegen sluitingstijd van de gaarkeukens stond ik in de lawaaierige groep jongens en meiden, horden gewapend met lepels, wachtend op het ogenblik dat de grote eetketels en tonnen naar buiten werden gerold. Aanvallend onder indianengehuil, vechtend en om je heen slaand, je plaats verdedigend tegen de anderen die opdrongen, schraapte de lepel de wanden schoon, liet je je in de diepe vaten zakken om het kostbare eten, achtergebleven op de bodem, met de lepel te veroveren.

    De Hunnen. Dl. 2: Bevrijding, Jan Cremer,

    Had Floor de dessertlepels en de gebakvorkjes bij elkaar gehad, of waren die ook toen al zoals nu: de dessertlepels bij de eetlepels en de gebakvorkjes bij de gewone vorken?

    Zuiderkruis, Pauline Slot,

    Woordfamilie


    Als deel van een afleiding


    • eetlepeltje

    eetlepel 2.0

    in recepten gangbare maateenheid van ca. 15 milliliter voor vloeibare of fijnkorrelige substanties

    Betekenisbetrekking


    metonymie
    Betrokken betekenissen1.0 : 2.0

    Semagram


    Een eetlepel…

    is een maateenheid

    • [Volume] heeft een volume van 15 ml

      Combinatiemogelijkheden


      met adjectief ervoor


      • 1 grote eetlepel aardappelzetmeel
      • 1 volle eetlepel kappertjes
      • 1 volle eetlepel mayonaise
      • een volle eetlepel kappertjes
      • een volle eetlepel mayonaise
      • 6 volle eetlepels fijngehakte peterselie

      Voor 2 personen: 400 gram aardappelen; zout; 1 blikje tonijn naturel (netto 185 gram); een half losgeklopt ei; 1 volle eetlepel kappertjes; peper; bloem; olie of boter.

      NRC,

      Voor 2 personen: 4 moten heek, van elk 100 gram; zout; versgemalen peper; bloem; 1 deciliter olijfolie; 200 gram fijngesneden lente-ui; 2 blaadjes laurier; 4 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt; 1 deciliter droge witte wijn; 2 deciliter visbouillon (desnoods water); 6 volle eetlepels fijngehakte peterselie; 1 krappe eetlepel fijngehakt koriandergroen; 6 eetlepels amandelschaafsel, tot poeder vermalen.

      NRC,

      Er gaat nog een klein kuipje zure room bij en een volle eetlepel mayonaise, plus een beetje witte peper.

      NRC,

      Reken per kg schoongemaakte aardappelen 1 grote eetlepel aardappelzetmeel.

      http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm

      met adjectivisch voltooid deelwoord


      • 1 afgestreken eetlepel
      • 2 afgestreken eetlepels

      Laat de machine 1 minuut draaien tot alles samen zalmroomsoep is. Je hebt ook 4 blaadjes witte gelatine nodig. Die vouw je zo op dat ze in een kopje koud water passen en daarin worden ze vanzelf zacht. Het water eruit knijpen en de zachte gelatine in het pannetje met zalmsap doen. Even op het gas en weg is de gelatine. Inhoud van pannetje bij zalmsoep in de machine en ook een afgestreken eetlepel kappertjes.

      NRC,

      Pakketje met zeeduivel en Pelgrim Mayflower Tripel: vier schelvisfilets, elk 150 gram; 250 gram wit van de prei; 4 dl visbouillon; twee afgestreken eetlepels grove mosterd; 1,5 dl Pelgrim Mayflower Tripel (fles van 75 cl); 1 dl slagroom; twee eetlepels fijngeknipte bladselderij; peper uit de molen en zout naar smaak.

      http://www.biercuisine.nl/

      met telwoord ervoor


      • 1 eetlepel azijn
      • 1 eetlepel citroensap
      • 1 eetlepel mosterd
      • 1 eetlepel olijfolie
      • 1 eetlepel suiker
      • 1 eetlepel water
      • 1 eetlepel wijnazijn
      • 1 eetlepel zwarte peperkorrels
      • ½ eetlepel azijn
      • ½ eetlepel citroensap
      • ½ eetlepel mosterd
      • ½ eetlepel olijfolie
      • ½ eetlepel suiker
      • ½ eetlepel water
      • ½ eetlepel wijnazijn
      • ½ eetlepel zwarte peperkorrels
      • 1½ eetlepel azijn
      • 1½ eetlepel citroensap
      • 1½ eetlepel mosterd
      • 1½ eetlepel olijfolie
      • 1½ eetlepel suiker
      • 1½ eetlepel water
      • 1½ eetlepel wijnazijn
      • 1½ eetlepel zwarte peperkorrels
      • 2½ eetlepel azijn
      • 2½ eetlepel citroensap
      • 2½ eetlepel mosterd
      • 2½ eetlepel olijfolie
      • 2½ eetlepel suiker
      • 2½ eetlepel water
      • 2½ eetlepel wijnazijn
      • 2½ eetlepel zwarte peperkorrels
      • een eetlepel azijn
      • een eetlepel citroensap
      • een eetlepel mosterd
      • een eetlepel olijfolie
      • een eetlepel suiker
      • een eetlepel water
      • een eetlepel wijnazijn
      • een eetlepel zwarte peperkorrels
      • een halve eetlepel azijn
      • een halve eetlepel citroensap
      • een halve eetlepel mosterd
      • een halve eetlepel olijfolie
      • een halve eetlepel suiker
      • een halve eetlepel water
      • een halve eetlepel wijnazijn
      • een halve eetlepel zwarte peperkorrels
      • anderhalve eetlepel azijn
      • anderhalve eetlepel citroensap
      • anderhalve eetlepel mosterd
      • anderhalve eetlepel olijfolie
      • anderhalve eetlepel suiker
      • anderhalve eetlepel water
      • anderhalve eetlepel wijnazijn
      • anderhalve eetlepel zwarte peperkorrels
      • 2 eetlepels bloem
      • 2 eetlepels cognac
      • 2 eetlepels vinaigrette
      • 2 eetlepels witte basterdsuiker
      • 3 eetlepels bloem
      • 3 eetlepels cognac
      • 3 eetlepels vinaigrette
      • 3 eetlepels witte basterdsuiker
      • 4 eetlepels bloem
      • 4 eetlepels cognac
      • 4 eetlepels vinaigrette
      • 4 eetlepels witte basterdsuiker
      • 5 eetlepels bloem
      • 5 eetlepels cognac
      • 5 eetlepels vinaigrette
      • 5 eetlepels witte basterdsuiker
      • 6 eetlepels bloem
      • 6 eetlepels cognac
      • 6 eetlepels vinaigrette
      • 6 eetlepels witte basterdsuiker
      • 7 eetlepels bloem
      • 7 eetlepels cognac
      • 7 eetlepels vinaigrette
      • 7 eetlepels witte basterdsuiker
      • twee eetlepels bloem
      • twee eetlepels cognac
      • twee eetlepels vinaigrette
      • twee eetlepels witte basterdsuiker
      • drie eetlepels bloem
      • drie eetlepels cognac
      • drie eetlepels vinaigrette
      • drie eetlepels witte basterdsuiker
      • vier eetlepels bloem
      • vier eetlepels cognac
      • vier eetlepels vinaigrette
      • vier eetlepels witte basterdsuiker
      • vijf eetlepels bloem
      • vijf eetlepels cognac
      • vijf eetlepels vinaigrette
      • vijf eetlepels witte basterdsuiker
      • zes eetlepels bloem
      • zes eetlepels cognac
      • zes eetlepels vinaigrette
      • zes eetlepels witte basterdsuiker
      • zeven eetlepels bloem
      • zeven eetlepels cognac
      • zeven eetlepels vinaigrette
      • zeven eetlepels witte basterdsuiker
      • 1-2 eetlepels citroensap
      • 1-2 eetlepels olijfolie
      • 1-2 eetlepels rozijnen
      • 1-2 eetlepels sinaasappellikeur
      • 1 à 2 eetlepels citroensap
      • 1 à 2 eetlepels olijfolie
      • 1 à 2 eetlepels rozijnen
      • 1 à 2 eetlepels sinaasappellikeur
      • 1½-2 eetlepels citroensap
      • 1½-2 eetlepels olijfolie
      • 1½-2 eetlepels rozijnen
      • 1½-2 eetlepels sinaasappellikeur
      • 2-3 eetlepels citroensap
      • 2-3 eetlepels olijfolie
      • 2-3 eetlepels rozijnen
      • 2-3 eetlepels sinaasappellikeur

      Roer drie eetlepels bloem door de puree en vervolgens een voor een drie hele eieren, vier eiwitten en twee eetlepels crème fraîche.

      NRC,

      Een fluitje van een cent: een halve kilogram appelen (goudreinetten) schillen en van klokhuis ontdoen, in vieren snijden en aan de kook brengen in een dun laagje water met daarin een half pijpje kaneel en een stuk citroenschil (zonder wit), een eetlepel suiker en een snufje zout.

      NRC,

      Voeg bij het eerste deel een eetlepel mosterd.

      http://www.goldweb.nl/culinair/

      Chateaubriand met rozijnenportsaus. Ingrediënten: 2 biefstukken van de ossenhaas à 300 gram; 1 à 2 eetlepels rozijnen; 3 eetlepels port; 75 gram boter; 1 bekertje crème fraiche; zout en peper.

      http://www.omawapsie.nl/omroepflevoland/chateaubriand%20met%20rozijnen%20portsaus.html

      Voor 12 Griekse broodjes of 16 bolletjes: 1 pak bruin- of witbroodmix (Koopmans); 25 gram boter; 2-3 eetlepels olijfolie; 100 gram fetakaas; 20 groene olijven (zonder pit, eventueel gevuld); 1 theelepel oregano of een halve theelepel tijm.

      NRC,

      Een voorgerecht voor 4 personen: 100 gram lollo rosso (een halve krop); 50 gram veldsla (ezelsoren) voor de dressing: 1,5 - 2 eetlepels wijn- of frambozenazijn [...]; 3 eetlepels olie; 2 eetlepels hazelnoten- of walnotenolie; 1 rijpe mango; 175-200 gram gerookte kipfilet.

      NRC,

      Voor 2 personen, als klein voorgerecht: 1 middelgrote rauwe biet (circa 250 gram); 2 eetlepels vinaigrette; 1 eetlepel fijngehakte peterselie; 2 eetlepels zonnebloempitten.

      NRC,

      Nagerecht voor 6 personen: 6 deciliter melk; 2 zakjes vanillesuiker; 120 gram kortkokende dessertrijst; 100 gram suiker; 400 gram aardbeien; sap van 1 sinaasappel; 1-2 eetlepels sinaasappellikeur.

      NRC,

      Banketstaaf met appel en rozijnen. Ingrediënten: 6 plakjes bladerdeeg, 300 gram amandelspijs, 1 appel, 1 eierdooier, ½ eetlepel citroensap, 3 eetlepel rozijnen, 2 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel kofieroom, boter voor het invetten.

      http://kerst.stophier.nl/recepten.htm,

      Voor 6 personen: circa 30 gram boter; 1 kilogram varkenshaas; zout en versgemalen peper; 2 rijpe avocado's. Citroen-knoflookdressing: 1½ eetlepel vers citroensap; 1½ eetlepel water; 1 dessertlepel fijngehakte peterselie; ½ theelepel fijngeraspte citroenschil; ½ theelepel mosterdpoeder; ½ theelepel suiker; 1 teen knoflook uit de knijper; snufje geelwortel; 1 deciliter plantaardige olie; zout en versgemalen peper.

      NRC,

      Voor 3-4 porties: 400 gram vastkokende aardappelen, geschild; 350 gram gekookte worst of verse worst; 100 gram friseé, gewassen en gedroogd. Voor de vinaigrette: 1 theelepel Dijonmosterd (of andere scherpe mosterd); 2½ eetlepel wijnazijn; zout en versgemalen peper; 7-8 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte peterselie.

      NRC,

      125 gram kalkoenfilet; 250 gram witlof; 1 eetlepel olie en 15 gram boter; zout, peper, 1 mespunt tijm; 1 eetlepel crème fraîche; circa ½ eetlepel mosterd.

      NRC,

      Ingrediënten: 1 banaan, 1 eetlepel citroensap, 3/4 liter dubbeldrank mandarijn-banaan, 1 zakje gelatinepoeder (13 gr), 8 eetlepels gembersiroop, 1/8 liter slagroom, 2 eetlepels witte basterdsuiker, 20 bolletjes gember, spuitzak met grove kartelmond, eventueel 4 takjes munt.

      http://www.genietenvanvers.nl/kookboek/nagerechten/00000194c00ef367b.html

      Voor 2-3 porties: 1 schoongemaakt duinkonijn; 125-150 gram pruimedanten (al naargelang de grootte van het konijn), geweekt; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; 2 blaadjes laurier; zout; 2 eetlepels cognac; 10 kleine takjes tijm; 2 takjes munt; 2 klontjes suiker; 1 eetlepel wijnazijn; versgemalen peper.

      NRC,

      Roerbak bijvoorbeeld de volgende specerijen 5-6 minuten in een droge pan: 1 eetlepel korianderzaad, 1 eetlepel komijnzaad, 2 theelepels kardemomzaad, 2 theelepels kruidnagels, 2 theelepels foelie, 7 cm kaneelstok, 1 eetlepel zwarte peperkorrels en 1 theelepel geraspte nootmuskaat.

      http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm

      • 1 eetlepel per dag
      • ½ eetlepel per dag
      • een eetlepel per dag
      • een halve eetlepel per dag
      • één eetlepel per dag
      • 2 eetlepels per dag
      • 3 eetlepels per dag
      • 4 eetlepels per dag
      • twee eetlepels per dag
      • drie eetlepels per dag
      • vier eetlepels per dag
      • 1x daags 1 eetlepel
      • 2x daags 1 eetlepel
      • 3x daags 1 eetlepel
      • eenmaal daags 1 eetlepel
      • tweemaal daags 1 eetlepel
      • driemaal daags 1 eetlepel
      • 1x daags 2 eetlepels
      • 2x daags 2 eetlepels
      • 3x daags 2 eetlepels
      • eenmaal daags 2 eetlepels
      • tweemaal daags 2 eetlepels
      • driemaal daags 2 eetlepels

      Maar ook een eetlepel per dag werkt uitstekend om de lichaamsconditie te verbeteren en weerstand op te bouwen tegen infectieziekten.

      http://www.bijengif.nl/producten/stuifmeel.html

      Droogvoer: geef ongeveer een hele eetlepel per dag voor Syrische hamsters, en een halve voor dwerghamsters.

      http://dehamster.nl/faq3.html

      Als voedingssupplement bij vrijwel alle chronische aandoeningen: 3x daags 2 eetlepels (30 ml) voor de maaltijd.

      http://www.aloe-info.nl/aloevera.htm

      Woordfamilie


      Als deel van een afleiding


      • eetlepeltje