espressokoffie


espressokoffie 1.0

zwarte koffie met een zeer intense smaak, die volgens Italiaanse methode met stoom wordt bereid

Semagram


Espressokoffie…

is koffie; is een drank; is een vloeistof

  • [Kleur] wordt zwart gedronken
  • [Uiterlijk] heeft een goudbruin schuimlaagje
  • [Ingrediënt] wordt gemaakt met zeer fijn gemalen en aangedrukte koffie en heet water onder hoge druk
  • [Bereiding] wordt gezet met een espressomachine die heet water met stoomdruk door een filter met koffie perst, zodat een geconcentreerde koffie ontstaat
  • [Plaats] wordt vaak gedronken in cafés en koffiebars, maar kan ook thuis gedronken worden
  • [Plaats van herkomst] is in oorsprong Italiaans
  • [Omstandigheid] wordt vaak na een maaltijd gedronken

Algemene voorbeelden


Heet water wordt onder druk door een kleine hoeveelheid samengeperste gemalen koffie gedreven. Hierdoor komt het koffiearoma maximaal vrij en komt een hete, sterke koffie in de (kleine) kopjes terecht. Door de korte filtering komen alleen de beste smaakbestanddelen en ook minder cafeïne in de kop espressokoffie. Voor thuisapparaten vind je nu zelfs al voorgemaakte espressoporties in de handel.

http://www.koffiebureaucafe.be/html/totaalsplit.dhtml?page=herkomst

espressokoffie 1.1

hoeveelheid, portie espressokoffie; kopje espressokoffie

Betekenisbetrekking


metonymie
Specifiekstof : portie stof
Betrokken betekenissen1.0 : 1.1

Algemene voorbeelden


Renata trad door de gordijnen en kwam bij ons aan tafel zitten. Ze droeg een zilveren dienblad met daarop een espressokoffie, suiker en room.

http://towerofbabel.com/sections/fiction/mexicanparadise/dutch/