frituur 1.0
Bron:
Jon Åslund
(
CC BY 2.0
)
((vooral) in België)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een frituur…
is een kraam
Algemene voorbeelden
In mijn kindertijd stond op het dorpsplein een frituur en de uitbater ervan ging elk weekend met z'n vrouw naar de opera.
Bimbo blijft in geen geval bij de pakken zitten en samen met zijn vriend Larry schaft hij zich een afgedankte bestelwagen aan. Die tovert hij om tot een frituur en beiden wachten, na de een voetbalmatch, op een dorpsplein op de eerste klanten.
Op de avond van de feiten stond de Vichtenaar met een aantal vrienden aan een frituur op de markt van Waregem.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- een groezelige frituur
Na hun ontslag schaffen ze zich een afgedankte, vettige bestelwagen aan en knappen die op tot een groezelige frituur.
met ander, nevengeschikt substantief
- frituren en snackbars
Het overgangstarief maakt een onderscheid tussen enerzijds cafés, restaurants, tearooms, frituren en snackbars en anderzijds danscafés en muzikale themabars.
Zo wordt een korting van 60% op de basisbedragen 'zonder dans' toegestaan indien de oppervlakte van de instelling niet meer dan 10m² bedraagt (bijvoorbeeld frituren en snackbars).
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als deel van een samenstellende afleiding
frituur 2.0
((vooral) in België)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een frituur…
is een horecabedrijf
Algemene voorbeelden
Ze hadden een veel grotere frituur dan Desiree, met tafels en stoelen waaraan de mensen konden eten. Bijna alle klanten namen ook een brochette of een gehaktbal of stoofvlees of een hamburger.
De nieuwe frituur De Biekorf in Lindel-Hoeven is de eerste handelszaak die op kosten van de gemeente een doorlichting heeft laten uitvoeren door het Toegankelijkheidsbureau.
In de voedingssektor is Unilever in België nog aktief via de diepvries- en roomijsfabrikant Iglo-Ola en Mora, de maker van snacks voor frituren.
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als deel van een samenstellende afleiding
frituur 3.0
Bron:
Hayford Peirce
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een frituur…
is een pan
- [Constructie] bestaat vaak uit een pan of bak met daarin een frituurmandje
- [Functie] dient om voedsel in te frituren
- [Plaats] wordt gebruikt in restaurants en snackbars, maar ook thuis
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- de frituur verwarmen
Kookwijze: 1. de aardappelen wassen, schillen en spoelen, 2. de frituur verwarmen, [...] 7. een eerste maal 7 tot 8 minuten laten bakken tot de fritten licht blond worden [...], 8. laten uitdruipen, de frituur terug hevig verwarmen en er voor de tweede maal de fritten in bakken.
met adjectief ervoor
- de hete frituur
Kookwijze: 1. de aardappelen wassen, schillen en spoelen, 2. de frituur verwarmen, 3. de aardappelen afdrogen, in stokjes snijden [...], 5. de hitte van de frituur controleren, door middel van een stukje vers brood a) het brood moet suisen en krakelen, b) het moet een lichtbruine kleur krijgen, 6. de aardappelstokjes in de hete frituur werpen [...], 7. een eerste maal 7 tot 8 minuten laten bakken tot de fritten licht blond worden [...], 8. laten uitdruipen, de frituur terug hevig verwarmen en er voor de tweede maal de fritten in bakken.
in voorzetselgroep
- in de frituur
Hij gooit 50 frikandellen in de frituur, en serveert daarna broodjes frikandel uit.
De aardappelkroketten afbakken in de frituur.