gezouten 1.0
Algemene voorbeelden
Eten we altijd vrij gezouten voedsel, dan valt ons dat niet meer op. Niet sterk gezouten voedsel smaakt dan echter weinig af, terwijl het bij iemand die doorgaans zoutloos eet, omgekeerd werkt.
Weet je wel hoe moeilijk het is om iets op je bord te krijgen dat niet gezouten is? Vroeger was ik mij daar zo niet van bewust, maar in vele restaurants worden nog weinig maaltijden op maat van de klant klaargemaakt, ze staan al lang in de koelkast en er zitten kilo's zout in.
Combinatiemogelijkheden
met substantief
- gezouten boter
- gezouten pinda's
Boter in een verpakking met blauw opdruk is altijd ongezouten. Gezouten boter herkent u aan een groene opdruk.
Voor 2-3 personen: 300 gram aardappelen (afkokers); zout 75 gram; gezouten pinda's zonder vlies; 1 ui; 20 gram boter.
- gezouten water
De verse pasta in ringvorm uitsteken en garen in gezouten water (indien u gebruikmaakt van lasagna, eerst de lasagna koken).
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
gezouten 2.0
Algemene voorbeelden
Het MKZ-virus overleeft in gekoelde, bevroren, gezouten, verduurzaamde en gedeeltelijk gekookte vleeswaren met een neutrale pH.
Driekwart van de verkochte vis is vers, gerookt of gezouten, vijftien procent is ingevroren en tien procent zit in blik of glas, al dan niet gemarineerd.
Men besefte bovendien dat grote delen van het geslachte varken in vroegere tijden niet bewaard konden worden (tenzij gedroogd, gerookt of gezouten) en dus onmiddellijk moest worden geconsumeerd.
Combinatiemogelijkheden
met substantief
- gezouten ham
- gezouten haring
- gezouten spek
- gezouten vis
- gezouten vlees
De verkoop van droge worst, gerookt spek, gerookte bacon [...], gekookte, gezouten gedroogde en gerookte ham, reuzel en voedingsvet, evenals de hermetisch verpakte vleeswaren, mogen verkocht worden in eetwarenwinkels die niet voldoen aan de voorwaarden van een vleeswinkel, indien deze vleeswaren uitgestald worden in een afzonderlijke toonbank of -kast.
We kennen verse, nieuwe haring, maar ook gezouten, gerookte, gebakken of zure.
Er was rundvlees, kalfsnek, schaapsschouder, spiering, staart van een varken en mager gezouten spek.
Gezouten vis (haring, ansjovis), gerookte (bokking, sprot of makreel), gemarineerde (rolmops, paling in gelei).
Vers vlees is onder meer gehakt, (bereide) filet américain, braadworst en alle ander niet verhit of gezouten vlees.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
gezouten 3.0
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 3.0 |
|---|