hapje

Van alle kleurrijke salades, quiches en taarten proefde hij één hapje en herinnerde zich – droef en hunkerend tegelijk – de maaltijden die hij met Jonathan had genoten, in Kyoto, Florence, Parijs, Buenos Aires.

Ze kwam terug, schonk in en presenteerde er een koekje bij. Ze nam een klein hapje tussen haar dunne lippen, maar ze kon geen hap door haar keel krijgen, holde naar de keuken om het in de gootsteen uit te spugen.

Een obligaat bakje aangemaakte sla waar ze allebei maar een minuscuul hapje van namen.

Kinderen moeten aan allerlei smaken wennen en het is daarom niet verwonderlijk dat ze niet alles meteen lekker vinden. Door kleine hapjes te laten proberen, leren ze langzaam hun weg in de wereld van voeding.

Tegen de tijd dat moeder naar beneden kwam en inderdaad ons nieuwe broertje op haar arm droeg, was zij zo'n buitenstaander geworden dat wij haar verbaasd opnamen en onwillig met haar spraken. Zij voerde de baby met kleine hapjes en vroeg ons afwezig naar school.

Het zandgebak werd gebracht met twee vorkjes. Ernie zei niets. Janet pakte een vorkje en nam een hapje van het gebak.

Ze neemt een hapje van haar ijs. 'Lekker,' zegt ze glimlachend tegen Marco. Ze eten hun sorbet tergend langzaam op, alsof ze een wedstrijdje doen wie er het langst over kan doen.

De soep smaakte heerlijk op de markt van Abakaliki. Michal Listkiewicz glunderde en nam nog een hapje van de Nigeriaanse palmoliesoep.

's Avonds, tijdens het eten, begon Agnes zich opnieuw zorgen te maken. Haar moeder had drie verplichte hapjes van de ravioli genomen ('Heerlijk, jongens!') en verder lusteloos met haar vork in haar bord geroerd.

Het eten smaakte hem niet meer. Gabriela had haar bord al meegegeven aan de ober, nadat ze slechts twee hapjes van de zalm had genomen.

'Wacht maar tot ik mijn bord leeg heb,' zei ze droogjes en begon de aardappel te prakken en met de boontjes te mengen. Arend zuchtte en keek lijdzaam toe hoe ze hapje voor hapje naar binnen werkte, waarbij ze naar zijn normen ongenadig lang kauwde.

Rohypnol is een zwaar versuffend en levensgevaarlijk slaapmiddel, waarvan de uitwerking al binnen enkele minuten merkbaar is. "Het middel wordt razendsnel in het bloed opgenomen", legt Martin Hommenga van de GGD uit. "Het wordt vaak door junks gebruikt in combinatie met andere drugs om het effect daarvan te verlengen. Van een kleine dosis kun je het bewustzijn al verliezen. Zelfs één hapje van zo'n koekje kan dus al duizelingen veroorzaken. Dan kun je wel bedenken wat de gevolgen van een te grote dosis kunnen zijn."

De voorgevel van het stationsgebouw in Turnhout kreeg reeds een face-lift. In het gebouw kunnen de treinreizigers eindelijk weer een hapje eten of iets drinken in het buffet.

We gaan altijd eerst met z'n allen naar de Kaagsociëteit. Daar drinken we bij de open haard een borreltje, en dan eten we een hapje.

'Hak-hak plein' ligt voor een van de grootste en mooiste moskeeën van Riad. Langs het plein staan frisdrankautomaten van Pepsi Cola, sap- en souvenirwinkeltjes en een shoarmatent. Na het vrijdagmiddaggebed komt men hier om een hapje te eten of na te praten over de preek.

"Wij merken dus niets van een recessie. Mensen gunnen zichzelf wel iets. In plaats van een verre vakantie kopen ze nu een sauna en gaan daar gezellig met het hele gezin of zelfs de hele familie in. Hapje en drankje er bij. Heel gezellig en ook nog eens hartstikke goed voor de gezondheid."

Koude gehakte lever is een bekende voorspijs in joodse kringen. In Parijs at ik dit heerlijke hapje uit de Oude Wereld eens in het stampvolle eetpaleisje van Jo Goldenberg in de Marai.

Een Amuse is een klein hapje en wordt smaakvol en kleurrijk geserveerd bij het aperitief.

Indiërs, die 's ochtends blijkbaar niet vies zijn van een pittig hapje, eten deze eieren bij het ontbijt. Jef serveert ze op geroosterd brood en wij vullen er mooie eierdopjes mee, als aperitiefhapje of als voorafje.

Op de troon zit kinderboekenschrijfster Anne Takens. Zij zal voorlezen uit haar eigen boeken en daarna kun je vragen aan haar stellen. Een Limonade Leesober gaat rond met limonade en zoete en hartige hapjes, waarmee je je lekkere trek kunt stillen.

Onderdehand keek ik naar de rode zalm, de haring, de champagne. Ik likte mijn lippen af bij het zien van eten en drinken, heerlijke hapjes.

In 1982 ben ik begonnen met 'La Fortuna', in de Theresiastraat in Den Haag. In het begin was het nog een bar-bodega. We verkochten allerlei kleine hapjes, vooral tapas.

Het werd een gezellige avond, met een feestelijk menu vol lekkere hapjes uit de Andes.

Het is echter niet alleen theorie. De deelnemers moeten ook tien verschillende speciaalbieren proeven en leren waarderen. Tussendoor krijgen de deelnemers crackers voor het neutraliseren van de smaak en smakelijke hapjes voor de ergste trek.

Tijdens een receptie met champagne naar hartelust en tongstrelende hapjes van beroemde restaurateurs werd de nieuwe eetgids Henry Lemaire voorgesteld.