kalfstournedos 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een kalfstournedos…
is een stuk vlees
- [Omvang concreet] heeft de omvang van een eenmansportie
- [Uiterlijk] is meestal vrijwel rond van vorm en tamelijk dik
- [Herkomst of oorsprong] is afkomstig van de kalfshaas
- [Behandeling of bewerking] wordt gebakken
Algemene voorbeelden
Intussen worden de tafels gedekt voor de volgende ronde: kalfstournedos met morieljesaus.
Plaats op elk bord centraal een hoopje paddestoelen en schik er een kalfstournedos op. Lepel de saus rondom en verdeel er de gebakken ham naast.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
kalfstournedos 1.1
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een kalfstournedos…
is een spier; is een lichaamsdeel
Algemene voorbeelden
De kalfstournedos is het mooiste stukje kalfvlees en is bezig aan een comeback. U zult de kalfshaas (andere benaming) veel regelmatiger tegenkomen in restaurants waar men de smaak steeds meer op prijs gaat stellen. Het is heerlijk om dit vlees te barderen met een goede kwalitateit spek.
kalfstournedos 1.2
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.2 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Kalfstournedos…
is vlees; is voedsel
Algemene voorbeelden
Ingrediënten. Voor 4 personen: 600 g kalfstournedos; boter; 3 dl olijfolie; peper en zout; [...] peterselie; 250 g blokjes fetakaas; 1/2 bleekselderij; gekookte aardappelen.