kikkerbil


kikkerbil 1.0

afbeelding

Bron: Simon Law
( CC BY-SA 2.0 )

achterpootje met dij of bil van een kikker, de Rana esculenta, die gebakken of gefrituurd gegeten wordt

Semagram (extra betekenisinformatie)


Een kikkerbil…

is een lichaamsdeel; is een deel

  • [Kleur] is meestal zonder huid licht of lichtroze van kleur
  • [Omvang concreet] is niet erg groot
  • [Vorm] heeft de vorm van een kikkerpootje met het gespierde stukje dijbeen of bil eraan
  • [Geheel] is de bil of pootje van de eetbare groene kikker, de Rana esculenta
  • [Doel of bestemming] wordt meestal gebruikt om het gerecht "kikkerbilletjes" mee te maken
  • [Functie] wordt vaak gegeten, zeker in de Franse keuken
  • [Vervaardiging] wordt van een kikker afgehaald, soms door deze van een levende kikker af te trekken
  • [Waardering] wordt door dierenactivisten soms bestreden vanwege het leed bij het levend gevilde diertje

Algemene voorbeelden


Het eten van kikkerbillen raakte vooral in Frankrijk, Duitsland en Italië tegen het einde van de 18e eeuw in de mode.

http://home.planet.nl/~veen0266/projecten/kazerneplein/kazerneplein_ond_zoo.htm,

De tweede gang bestond uit kikkerbillen met knoflook- en aardappelmousseline, peterseliesiroop en tomatencompote.

http://www.gastronomen.net/CMArticles/ShowArticle123.asp?id=29243,

De kikkerbillen en de saté met een minibroodje, en de discomuziek. Dat was bar-dancing Hordijk. Meer dan 450 stappers van vroeger zijn het daarover eens. Ze nemen nog eens zo'n kikkerbil op de reünie van bar-dancing Hordijk die in juni plaatsvond in discotheek Storm. "We missen dit zo," zegt de in een heuse goudkleurige hotpants gestoken bezoekster Natascha. De Kikkerbil? "Nee, man! Zo'n discotheek waar je op onze leeftijd nog heen kan."

http://www.utrechtseberg.nl/index.php?menu=5&post=34

Woordfamilie


Als deel van een afleiding