kropsla 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een kropsla…
is een plant
- [Groeiwijze] groeit in een krop, los zoals bij botersla of vast zoals bij ijsbergsla
- [Functie] wordt geteeld als groente
- [Voortbrenging] wordt in kassen en in de volle grond geteeld en is daardoor het hele jaar verkrijgbaar
Wetenschappelijke naam: Lactuca sativa var. capitata
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Asterales |
| Familie | Asteraceae; Composietenfamilie |
| Geslacht | Lactuca |
Algemene voorbeelden
De familie der Compositae omvat zo'n honderd variëteiten, die onderverdeeld worden in een viertal groepen. Er zijn de kropsla's, waarvan de ronde bladeren elkaar overlappen rondom een hart. Binnen deze groep onderscheidt men de malse soorten, zoals de overbekende kropsla, en de knapperige soorten, zoals de populaire iceberg. Een andere groep verzamelt de soorten die eveneens een hart hebben maar langwerpige in plaats van ronde bladeren. De bekendste variëteit in deze groep is de bindsla of romaine. Ten slotte is er de groep van de losbladige soorten: die hebben geen hart, de bladeren groeien in de vorm van een krans. Ze worden ook wel laitues à couper of cut-and-come-again genoemd, omdat er steeds nieuwe bladeren bijgroeien.
Er zijn verschillende slasoorten, waarvan Kropsla de belangrijkdste is. Alle Kropsla-rassen en alle IJsslatypen behoren tot de groep: Kropsla. Kropsla is één van de vier belangrijkste tuinbouwprodukten die in Nederland onder glas worden geteeld.
kropsla 2.0
Bron:
Rasbak from nl
(
CC BY-SA 3.0
)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 2.0 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een kropsla…
is een plant
- [Kleur] is, afhankelijk van de variëteit, lichtgroen tot donkergroen of soms ook roodachtig aan de randen en is in het midden van de krop vaak lichtgeel
- [Vorm] vormt in de meest bekende variëteit een losse krop met uitstaande, grote en brede, enigszins golvende bladeren
- [Deel] heeft ronde bladeren die elkaar overlappen rond een hart
- [Groeiwijze] groeit in een krop
- [Structuur] heeft malse bladeren, in vergelijking met de meer knapperige ijsbergsla
- [Functie] wordt geteeld als groente
- [Voortbrenging] wordt in kassen en in de volle grond geteeld en is daardoor het hele jaar verkrijgbaar
Wetenschappelijke naam: Lactuca sativa var. capitata
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Asterales |
| Familie | Asteraceae; Composietenfamilie |
| Geslacht | Lactuca |
Algemene voorbeelden
Kropsla of botersla (Lactuca sativa var. capitata) is pas sinds de 15de of 16de eeuw bekend. Het is vandaag nog altijd de bekendste en populairste slasoort. Hiervan bestaan verschillende rassen voor teelt in het voorjaar, zomer en najaar, zodat u bijna het hele jaar door kunt genieten van superverse sla uit eigen tuin.
Boter- of kropsla [...]. Nog altijd wordt een groot aantal rassen en variëteiten geteeld, variërend van licht- tot donkergroen en zelfs roodachtig. Van mooi glad tot rafelig en grillig gevormd blad.
Kropsla blijft de meest geteelde slasoort. De productie onder glas staat borg voor een overvloedig aanbod het hele jaar door. De oogst van kropsla in vollegrond gebeurt in hoofdzaak van juni tot en met september.
Het lijkt wat voorbarig, maar zelfs in de wintermaand februari moet en kan er gezaaid worden. Een aantal gewassen kan nu al buiten uitgezaaid worden. Tot de mogelijkheden behoren raapstelen, spinazie, tuinbonen (labbonen) en wortelen [...]. Als de schrikkeldag in zicht komt en het weer zacht is, kunt u al enkele plantjes kropsla uitzetten.
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
kropsla 2.1
Algemene voorbeelden
De topkrop onder de kropsla's [...]. De aanwezigen kregen de opdracht om gezamenlijk de 'topkrop' sla van de toekomst te selecteren. In het proefveld van veredelingsbedrijf Vitalis kon geoefend worden op zes rassen kropsla.
kropsla 2.2
Algemene voorbeelden
Van een collega met een oversized moestuin, kreeg ik afgelopen weekend een kropsla, verse rode bieten en verse prei.
Hij [...] opent de koelkast om te zien of daar iets in ligt dat in zijn experiment kan meedoen. Hij haalt er een kropsla uit en laat die een meter van zich af op de grond vallen.
Deze week konden we zelf weer ruim oogsten: [...] mooie kropsla's, bietjes en niet al te forse knolvenkels.
kropsla 3.0
Bron:
Forest & Kim Starr
(
CC BY 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Kropsla…
is groente; is voedsel
- [Kleur] is, afhankelijk van de variëteit, lichtgroen tot donkergroen of soms ook roodachtig aan de randen
- [Smaak] heeft een zachte smaak
- [Structuur] bestaat in de meest bekende variëteit uit grote en brede, enigszins golvende bladeren
- [Functie] dient om te eten
- [Bereiding] wordt rauw gegeten of versneden en verwerkt in salades
Algemene voorbeelden
Kropsla is een slanke en gezonde groente; 100 gram levert slechts 12 kcal en bevat bovendien veel calcium en ijzer. Het is een goedkope groente. Goede kropsla ziet er fris uit en heeft geen verlepte bladeren. Let op het hart; dat moet stevig en gesloten zijn. Gebruik de sla zo snel mogelijk na aankoop.
De borden bedekken met kropsla, daarop de Russische salade en afwerken met plakjes tomaat, komkommer en partjes ei.