lamsrollade


lamsrollade 1.0

stuk vlees dat bestaat uit tot een regelmatige vorm samengevoegd en opgebonden ontbeend lamsvlees

Semagram


Een lamsrollade…

is een stuk vlees

  • [Uiterlijk] is samengevoegd tot een regelmatige vorm en opgebonden
  • [Samenstelling] is samengesteld uit losse stukken ontbeend lamsvlees
  • [Behandeling of bewerking] wordt gebraden of gestoofd en in plakken gesneden opgediend
  • [Betrokkene] is bestemd voor meerdere eters

Algemene voorbeelden


Een lamsrollade kan van diverse vleesdelen gemaakt worden. Hoe magerder de rollade, hoe korter de bereidingstijd. Smaakidee: Provençaalse kruiden. Wist u dat lamsvlees gemiddeld meer vitamine B6 en B12 bevat dan rundvlees?

http://www.uw-slager.nl/bereiding-lamsvlees

Ik kwam vanmiddag met een lamsrollade thuis, maar we weten eigenlijk werkelijk niet hoe we die moeten bereiden. Hij zit al onder de kruiden, en weegt 600 g? Oven of braadpan? Hoelang?

http://www.kitchencookingrecipes.com/forum/culinair/135974-lamsrollade-oven-pan.html

De lamsrollade [...] smeer hem vervolgens in met thijm en rosemarijn. Zorg dat de barbecue goed heet is en bak de lamsrollade kort aan beide kanten. Ongeveer 1,5 minuut per kant. Serveer de lamsrollade met appelstroop.

http://www.tuin-serre.nl/lamsrollade.php