ongezouten


ongezouten 1.0

waaraan geen zout is toegevoegd; niet met zout bereid; niet gezouten

Algemene voorbeelden


Hollandse bacon is meestal te zout en als je ongezouten bakbacon vraagt dan is hij weer te zoet.

NRC,

Cashewnoten worden eerst geroosterd, alvorens ze te koop worden aangeboden (of uit hun schil verwijderd worden). Nadien kan men het vliesje rond de noten verwijderen. Ze worden zowel gezouten als ongezouten te koop aangeboden, in olie geroosterd of droog, maar de cashewnoten zijn steeds vooraf geroosterd.

http://www.xquis.com/products/_nl/cashewnoot.htm

Zijn na het wassen nog steeds chocolademelksporen te zien, dep de vlek dan met het ongezouten kookwater van aardappelen.

http://www.miele.nl/apps/vg/nl/navigatie.nsf/index?OpenPage

Combinatiemogelijkheden


met substantief


  • ongezouten boter
  • ongezouten pinda's

Ik herinnerde mij de remedies van mijn moeder zaliger: verse ongezouten boter of lelie-olie. Voor de zoveelste maal verwenste ik de anticholesterolrage die de "goeie boter" uit huis gebannen had.

De Standaard,

Voerplaats: vastgemaakt aan boomstam achterin de tuin, rustige plek + voedsel: spekzwoerd, ongebrande, ongezouten pinda's/noten, vetbollen, zonnepitten, kaaskorst zonder plastic.

http://ourworld.compuserve.com/homepages/henkmerts/voglvoer.htm

ongezouten 2.0

niet ingelegd in zout of pekel die bederf tegengaan; niet gepekeld

Algemene voorbeelden


Er zijn verschillende redenen voor het pekelen van de kaas. Door het pekelen verandert het zuivel van de kaas. De kaas wordt aanmerkelijk steviger. Ongezouten kazen zijn doorgaans erg slap. Met name voor de versteviging van de korst is het pekelen erg belangrijk.

http://leden.tref.nl/~mur00004/

Stokvis. Gedroogde, ongezouten, ontkopte, uitgehaalde kabeljauw of kabeljauwachtige vis, zoals heek, leng en koolvis, die vroeger opengeklapt aan stokken, nu op rekken in het voorjaar in de buitenlucht droogt.

http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm

ongezouten 3.0

(Gezegd van taal en taaluitingen.)
gekenmerkt door een openhartigheid en directheid die andermans gevoelens niet spaart; onomwonden en onbekommerd om te verzachten wat onaangenaam overkomt; ook in bijwoordelijk gebruik: op een wijze die van een dergelijke openhartigheid en directheid blijk geeft; op onomwonden wijze

Betekenisbetrekking


metafoor
Betrokken betekenissen1.0 : 3.0

Algemene voorbeelden


De af en toe ongezouten taal die de gaullistische president in Jeruzalem sprak, betekent helemaal niet dat Chirac geen vriend van Israël is, of dat de Franse diplomatie "doorslaat" ten gunste van de Arabische wereld.

De Standaard,

Hun relaas is ongezouten en recht van het hart en de tong.

De Standaard,

Onbevreesd en ongezouten gaf hij zijn mening weer.

De Standaard,

Om goed voor de hem [...] toevertrouwde belangen op te komen, moet hij soms ongezouten van leer trekken.

NRC,

Combinatiemogelijkheden


met substantief


  • ongezouten commentaar
  • ongezouten kritiek

Was docent sociologie aan de Rijksuniversiteit Groningen [...] en leverde in tal van boeken en acht jaar lang in een column voor het opinieweekblad Elsevier ongezouten commentaar op alles wat los en vast zat.

De Morgen,

In de film Liar Liar wordt het Jim Carrey 24 uur onmogelijk gemaakt te liegen. Dus geeft hij noodgedwongen iedereen ongezouten kritiek, inclusief zijn baas. In de film werpt het misschien zijn vruchten af, maar in real life krijg je rotte appelen naar je hoofd geslingerd als je ongevraagd kritiek levert.

http://www.psychologischehulp.nl/,

Vooral ongezouten kritiek van de VS op het Indiase optreden in Kashmir, waar sinds 1990 een bloedige strijd woedt tussen het leger en islamitische verzetsstrijders, schoot New Delhi in het verkeerde keelgat.

NRC,

Hoewel hij goed was in beledigen en ongezouten kritiek, kon hij er zelf helemaal niet tegen.

NRC,

  • ongezouten mening

Wij publiceren dus geen afbrekende kritieken of onze eigen ongezouten mening ... wij houden ons magazine neutraal dus!

http://users.pandora.be/bcwu/

De gasten worden geconfronteerd met de ongezouten mening van een deskundige.

http://www.tvl.be/

Vaste verbindingen


iemand ongezouten de waarheid vertellen


    Zie: iemand ongezouten de waarheid vertellen