rins 1.0
Algemene voorbeelden
Doe wijn, honing en ciderazijn in een pannetje, verwarm het mengsel al roerend met een houten lepel tot de honing is opgelost en laat het vervolgens inkoken tot ½ deciliter licht stroperige, dieprode en zoetzure saus. Proef de saus en mocht ze nog wat rinser kunnen, voeg dan naar smaak een drupje citroensap toe.
Combinatiemogelijkheden
met substantief
- rinse appel
- een rinse wijn
Na de soep bestelden ze taart van het huis. Hij was nog warm en gevuld met grote stukken rinse appel.
Het zuurgehalte of de aciditeit vormt één van de ruggengraten van een goed gestructureerde wijn - ook van zoete dessertwijnen - omdat zonder voldoende zuren een wijn levendigheid en pit mist. Een likeurwijn zonder aciditeit zal trouwens melig, suikerspinachtig en zwaar-op-de-hand overkomen. Een overdreven hoge dosis zuren zorgt dan weer voor rinse, agressieve of groene wijnen.
- een rinse afdronk
- een rinse smaak
Mex-Eco: ecologisch geteelde koffie met het Max Havelaar-keurmerk: een aromatische koffie met een lichte rinse afdronk.
Suikerbiet wordt over het algemeen aan appelstroop toegevoegd omdat het product anders een erg zure smaak heeft. Het suikerbietsap geeft de stroop een friszure, oftewel 'rinse' smaak. Hier komt ook de naam rinse appelstroop vandaan.
- een rinse geur
- een rinse lucht
De lucht is er verzadigd met de rinse geuren van jodium, vis en teer.
Er kwam een beetje frisse lucht mee naar binnen; pas toen viel het me op dat er een rinse urinelucht in de kamer hing.
met voorzetselgroep
- rins van smaak
Zuidelijk roggebrood heeft een hardere korst. Vaak gebruikt men zuurdesem als rijsmiddel, net zoals de Duitsers. Daardoor kan bijvoorbeeld Limburgs roggebrood wat rins (iets zurig) van smaak zijn.