rosé


rosé 1.0

roze wijn die jong en koel gedronken wordt

Semagram (extra betekenisinformatie)


Rosé…

is wijn; is een drank; is een vloeistof

  • [Kleur] is roze
  • [Smaak] smaakt fruitig
  • [Bereiding] wordt bereid door blauwe druiven slechts korte tijd met schil te laten gisten. Als de wijn de juiste kleur heeft worden de schillen verwijderd en gist de rest van het sap verder. Alleen in de wijnstreek Champagne in Frankrijk mag de drank bereid worden door witte wijn met rode wijn te mengen.

    Hoofdsemagram: wijn


    Algemene voorbeelden


    Ik koop wat flessen rosé voor 's avonds (alsof er iets te vieren zou zijn).

    Engelenplaque, A.F.Th. van der Heijden,

    "U ziet dat we u verwacht hadden. Ook graag een glas rosé? Of liever iets anders? Zegt u maar." "Rosé, prima, prima, rosé."

    Gras, Clem Schouwenaars,

    Woordfamilie


    Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen


    rosé 1.1

    soort rosé

    Betekenisbetrekking


    metonymie
    Specifiek stof : soort stof
    Betrokken betekenissen 1.0 : 1.1

    Algemene voorbeelden


    Le Mondial du Rosé, eind april 2004 in Cannes, beoordeelde 600 rosés. Van de 600 kregen 24 een gouden medaille, 17 uit Frankrijk en 3 uit Spanje [...]. Een zilveren medaille was er voor 130 rosés, waarvan 102 uit Frankrijk.

    http://www.wijnplein.nl/roseaadvanderwerf2004.php

    rosé 1.2

    glas of fles rosé
    Ook in de verkleiningsvorm.

    Betekenisbetrekking


    metonymie
    Specifiek stof : portie stof
    Betrokken betekenissen 1.0 : 1.2

    Combinatiemogelijkheden


    met telwoord ervoor


    • twee rosé
    • twee rosés
    • twee roseetjes

    Twee fluitjes, twee rosé en twee glazen fris kosten op een terras in Enschede € 13,23.

    http://www.tctubantia.nl/regio/enschede/3582607/Tw-ee-bier-twee-rose-en-twee-fris--1323.ece

    Woordfamilie


    Als deel van een afleiding


    rosé 2.0

    ( Gezegd van vlees en met name biefstuk)
    tussen rood en doorbakken in; halfdoorbakken; medium; à point

    Algemene voorbeelden


    De vraag hoe lang een biefstuk moet bakken is een complexe vraag. Het hangt allemaal af wat voor biefstuk je het lekkerst vind. Een rode biefstuk moet minder lang in de pan liggen dan een rosé biefstuk.

    http://www.biefstuk-bakken.nl/biefstuk-bakken-hoe-lang/

    Braad het contrefilet in 45 minuten bruin. Het vlees is dan mooi rosé van binnen.

    http://www.twente.nl/recepten/vlees/rund/contrefilet_in_rode.htm

    Hebt u de chateaubriands graag rosé, laat ze dan aan beide zijden ongeveer 3 minuten bakken.

    http://www.keurslager.be/menu/vorige.asp?jaar=2002=44,

    Soms snijdt men uit het reevlees ook koteletten of reebiefstukjes. Het roodbruine vlees is zeer fijn en hoeft u niet te marineren. Men braadt het vlees vrijwel altijd rosé.

    http://www.xquis.com/_scripts/search_products.pl?query=16