soep


soep 1.0

afbeelding

Bron: Hu Totya
(CC BY-SA 3.0)

vloeibaar, meestal warm geserveerd voedsel dat wordt bereid door min of meer fijn gesneden of gemixte groenten, en soms ook vlees, gevogelte of vis in water of in bouillon te koken, veelal met toevoeging van smaakgevende ingrediënten als zout en kruiden; vloeibaar gerecht dat vaak aan de hoofdschotel voorafgaat

Semagram


Soep…

is een gerecht; is voedsel

  • [Kleur] heeft uiteenlopende kleuren naargelang van de gebruikte ingrediënten, vooral groen, roodachtig, witachtig of, bij bouillonsoepen, transparant bruinachtig
  • [Smaak] heeft een lekkere, vaak aangenaam kruidige of pittige smaak
  • [Ingrediënt] wordt bereid met groenten, soms ook vlees, gevogelte of vis, zout, kruiden, al dan niet met toevoeging van uiteenlopende etenswaren zoals gehaktballetjes, eieren, room, melk, rijst of pastaproducten zoals vermicelli
  • [Functie] is voedsel; is eten
  • [Bereiding] wordt bereid door groenten en andere etenswaren in water te koken of heeft als basis een groentebouillon, vleesbouillon of visbouillon, waarin men andere ingrediënten zoals groenten kookt of laat trekken
  • [Temperatuur] wordt meestal warm of heet gegeten
  • [Gebruikswijze] wordt vaak als voorgerecht en, bij stevigere maaltijdsoepen, ook als hoofdgerecht geserveerd; wordt warm tot heet opgediend in een soeppot of soepterrine; wordt gegeten uit een diep bord of kom met een lepel of uit een soepkop gedronken; wordt soms na het opscheppen in het bord nog versierd of in smaak verrijkt met croutons, kleine groenteblaadjes van veldsla of peterselie, een toefje room of gemalen kaas

Algemene voorbeelden


In een tijd van 'fast living' is soep een perfect alternatief. Kijk maar eens in de supermarkt. Zelfs bij de meeste benzinestations kun je soep krijgen.

Algemeen Dagblad,

Combinatiemogelijkheden


als subject bij een werkwoord


  • aanbranden
  • dampen
  • koken
  • pruttelen
  • smaken

O God! De soep! De soep brandt aan!

Sneeuwwitje en de zeven dwergen, Jules Deelder,

Elke avond dampt de soep op tafel: het voedsel moet gekocht en gekookt worden.

Het huwelijk, Christine D'haen,

Laat de soep enkele minuten zachtjes koken.

NRC,

Laat de soep nog een half uur pruttelen, knip er wat verse peterselie overheen en doe in elk bord een klein klontje roomboter.

NRC,

De soep smaakte heerlijk op de markt van Abakaliki.

NRC,

met koppelwerkwoord


  • de soep wordt koud
  • de soep is heet

Lieve help, de soep wordt koud, is dat niet zonde.

http://www.vagalume.com.br/ivo-de-wijs/kostelijk-kostelijk.html

De soep is heet. Je moet blazen.

http://www.atelierliza.nl/Soeptegel.htm,

als object bij een werkwoord


  • de soep aan de kook brengen
  • de soep afmaken
  • de soep koken
  • de soep op smaak brengen
  • de soep opwarmen
  • de soep opzetten
  • de soep pureren

Breng de soep aan de kook en laat haar circa 45 minuten zachtjes koken tot alle groenten zacht zijn.

NRC,

De soep afmaken met fijngesneden selderij en daarna niet meer laten koken.

http://www.receptenzoeker.be/toonrecept/?link=60379

Kook de soep tot de wortel zeer gaar is.

passie.horeca.nl/fav/Pureesoep%20wortelen.pdf‎

Als ze thuis komt, zitten Karel en Tim te vechten om de strandbal die ze bij de reclame gekregen hebben. Els brengt ze tot bedaren en begint de soep op te warmen.

http://users.pandora.be/arseen.de.kesel/armondma.htm,

Voeg de melk en het bouillontablet toe en kook de koolrabi in ongeveer 5 minuten zachtjes gaar. Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine en breng haar op smaak met zout en peper.

http://www.dewassendemaan.be/groentewijzer/koolrabi/koolrabi_11.htm

Hannes sjokte met de draagzak naar de keuken. 'Kan ik Hannes met iets helpen?' vroeg Lilly. 'Hannes zet even de soep op.'

Mensen met een hobby, Désanne van Brederode,

  • soep bedelen
  • soep eten
  • soep nemen
  • de soep (naar binnen) lepelen
  • de soep naar binnen slurpen
  • de soep opdienen
  • de soep opscheppen
  • de soep scheppen in iets
  • de soep serveren

En de rijen die in de oorlog aanschoven voor de lokalen waar men soep bedeelde – Belgische soep, betaald door de Amerikanen (tot die zelf oorlogvoerende partij werden) en later Vlaamse soep, waarmee de activisten hun aanhang probeerden te vergroten.

Emmeke, Jan Lampo,

"Vroeger at je soep als voorgerecht, maar nu kan het op elk moment van de dag."

Algemeen Dagblad,

Ze zwegen en lepelden hun soep.

Verbroken zwijgen, J. Bernlef,

Ik heb eens een loods horen vertellen, dat hij na, met smaak overigens, zijn soep naar binnen gelepeld en bedankt had, de Mongoolse stuurman antwoordde, dat geflambeerde geitenogen het succes van de chef was.

http://www.nautiek.nl/page46.html

Kostprijs 2001 – 2002: € 3,22 (= 130 BEF) per maaltijd. Je kan soep nemen en daarbij je boterhammen opeten.

http://www.sint-rembert.be/vlti/

Hierin klaagt een man coupletten lang over een akelige, bekrompen familie, waar men de soep naar binnenslurpt, erg klein van geest is, en… - dan komt de aap uit de mouw – hem te min vindt voor de dochter des huizes.

http://home.tiscali.nl/sylvester/brel.html,

U dient de soep op met in elk bord een aantal ballen en op een apart bordje wat mierikswortel.

http://www.smulweb.nl/recepten/742198/Matzeballen-a-la-robert,

Men serveert de soep in kommetjes.

http://www.rolic.be/sunwah/sunwahreceptdetail.php?link=chi-bij-tahoesoep

Schep de soep in 2 borden, strooi er de kaascroûtons in en knip de basilicum erboven fijn.

http://www.dewassendemaan.be/groentewijzer/koolrabi/koolrabi_11.htm

  • soep maken (van iets)

Net als 't bekende topje van de ijsberg, herbergt de gelijknamige krop veel meer mogelijkheden dan als sla alleen. Je kunt er soep van maken.

http://www.degroentenman.nl/

  • de soep ophebben

Het personeel, achttien jaar in dienst en door de werkgeefster openlijk aangeduid als 'de meid', keek boven een wit befje stoïcijns voor zich uit tot wij de soep op hadden en zij kon afruimen.

NRC,

met adjectief ervoor


  • dikke soep
  • dunne soep
  • fijne soep
  • handgemaakte soep
  • heerlijke soep
  • hete soep
  • kant-en-klare soep
  • koude soep
  • krachtige soep
  • lauwe soep
  • lekkere soep
  • Mexicaanse soep
  • pikant-zure soep
  • smakelijke soep
  • verrukkelijke soep
  • vettige soep
  • warme soep
  • waterige soep

Op het première-menu van de 117 gasten die deze feestelijke Russische avond bijwoonden stonden onder andere: dikke soep met raap en eend, gebraden kalfsvlees met kersen, zuurkool met paddestoelen, romige aardappels met maanzaad en gebakken bietjes met honing.

NRC,

Door overmatig zweten kan een zouttekort ontstaan. Breng de balans in orde met slokjes water en een snuifje zout. Bouillon of dunne soep zijn welkom.

http://www.uwapotheker.be/apokrant/apokrant13/index.html,

Fijne soep met gerookte zalm en groene asperges. Voor vier personen: 150 gram groene asperges, zout, 25 gram boter, 30 gram bloem, 1 pot visfond, 100 gram gerookte zalm(snippers) of gerookte zalmforelfilet [...]. Snijd van de steel van de asperges 3 centimeter af en snijd de rest in dunne plakjes van ongeveer een centimeter dik.

NRC,

Zichtbaar opgelucht kwamen onze trekkers in de gouden zaal aan, waar bij verse wafels en heerlijke soep het hele verhaal werd over gedaan.

http://schoolweb.argo.be/bs/overpelt/Halloween.htm

Na de boodschappen aten ze thuis hete soep, de heerlijkste soep ooit uit blik.

Blanco, Peter Terrin,

Waar moet je op letten als je soep koopt? Is kant en klare soep eigenlijk wel zo'n gezonde oplossing voor een makkelijke maaltijd?

http://www.enummervrij.nl/de-gevaren-van-gemak-soep/,

Bij zomers weer is op het menu van Sap Soup bijvoorbeeld een koude soep als gazpacho te vinden.

Algemeen Dagblad,

Moeder Iljitsj zorgt ook nog voor koffie en krachtige soep, voor als iedereen een beetje flauw wordt.

Het pistool van de rekening, Jan Willem Holsbergen,

Toen ze lange tijd daarna terugkwam met twee bekertjes lauwe soep en twee broodjes pindakaas had ik inmiddels, gebruik makend van het in de bureaula gereed liggend gemeentelijk schrijfgerei, een revolutionair gedicht gecomponeerd.

Bulgaar in Wassenaar, Michael Eenhoorn,

Zijn moeder maakte een verslavend lekkere soep, maar de kracht van de kruiden, de bouillon die je ziel zo het kommetje in kon zuigen, de groenten die erin dreven en het hart konden laten zweten, het maakte het er voor Boedoeft allemaal niet makkelijker op om zijn verzen te maken zoals hij ze wilde maken — en zijn definitieve afrekening met alles wat hem maakte en alles wat hem niet boeide, kwam met zijn langste — vierhonderdzesentachtig strofen tellende gedicht: Soep.

De langverwachte, Abdelkader Benali,

Een recept voor een handgemaakte soep die meer tijd vergt: Mexicaanse soep: 1 liter kippebouillon, 1 gerookte kipfilet van circa 200 gram, 1 teen knoflook, 1 rode paprika, 1 ui, 100 gram kikkererwten, 1 rode peper, 1 mango, 1 eetlepel citroensap, olie, zout.

NRC,

Klop de crème fraîche door de warme soep.

NRC,

Pikant-zure soep. Ingedriënten: 10g wolkenoren, 8 verse shiitake, 75g tofu, 50g plakken bamboescheut uit blik, uitgelekt, 9 dl groentebouillon, 1 el fijne tafelsuiker [...], grote snuf versgemalen witte peper, 1 el maïzena, 1 el koud water, 1 eiwit, 1 tl sesamolie, 2 lente-uitjes, in ringetjes.

http://www.rolic.be/sunwah/sunwahreceptdetail.php?link=chi-bij-pikantzuresoep

Verrukkelijke soep van verse champignons afgemaakt met room en croutons.

http://www.hotelheere.nl/pdf/Timmys_Menukaart.pdf

Veertien dagen lang had ze praktisch niks genomen van het voedsel dat haar in Zagreb was voorgeschoteld. Want dat vies en vettig eten daar, zei ze. Noedels. Goelasj. Vettige soep. De Russen, de Slovaken, de Polen, de Roemenen, de Bulgaren en de Oekraïeners stortten zich daar op als kwamen ze recht uit een concentratiekamp, zei ze.

De dieven zijn al gaan slapen, Leo Pleysier,

Ze voerde haar waterige soep, waarin een paar wortelschijfjes dreven.

Minnares van de duivel, Naima el Bezaz,

met adjectivisch tegenwoordig deelwoord


  • dampende soep

Ellebogen op tafel, bord of soepkom een flink eindje voor zich uit geschoven, de linker onderarm op het tafelblad rustend, en dan maar onbeschaamd voorover hangen boven de dampende soep, slurpend van een veel te vol geschepte lepel.

Mensen met een hobby, Désanne van Brederode,

met adjectivisch voltooid deelwoord


  • aangebrande soep
  • gevriesdroogde soep

Gelukkig waren alle gerechten geslaagd. Geen aangebrande soep of ingezakte cake.

http://surinews.blogspot.nl/,

Gevriesdroogde soep blijft 10-15 jaar goed, en neemt relatief weinig plek in, omdat 80% water is (wat er dus weer aan toegevoegd moet worden).

http://forum.fok.nl/topic/1354624/3/60,

met voorzetselgroep


  • soep met ballen
  • soep met balletjes
  • soep met garnalen

Soep met ballen, zalm in dille, gebraden vlees, alles zelf klaargemaakt en in grote hoeveelheden dampend op tafel gezet.

NRC,

Draai - van kleine stukjes gehakt tussen twee handpalmen - gehaktballetjes voor 'soep met balletjes'.

http://www.dekooktips.com/recepten/tom-soep.htm

Hij eet met zijn interviewer in een Thais restaurant in Hilversum 'soep met garnalen en rijst met kip', evenals de hoofdpersoon uit zijn Boekenweekgeschenk Serenade, terwijl hij toch moet weten dat garnalen volgens de joodse spijswetten ongeoorloofd zijn.

NRC,

  • soep in pak
  • soep in zak
  • soep uit blik

Zit er in soep in pak meer of minder zout dan in soep in blik en/of zak?

http://www.unox.nl/nl/verder-op-unoxnl/vragen-over-soep-pak,

Regels m.b.t. de voeding aan boord. Ontbijt: gebakken eieren met spek. Elke andere maaltijd: soep uit blik, witte bonen in tomatensaus.

http://www.drascombe.nl/oudedoos.htm,

  • soep van prei en kastanje
  • soep van strandkrabbetjes

Zachte soep van prei & kastanje.

http://www.biobudget.nl/recepten/zachte-soep-van-prei-kastanje/,

Het voorgerecht rucola met eendeborst, de soep van strandkrabbetjes en de chipolatapudding met geraspte appel waren heerlijk.

http://www.iens.nl/restaurantsVan/Amsterdam/restaurant.htms?p==*Dam==4436=5,

in voorzetselgroep


  • bij de soep

Pikante broodmixen (voor/tijdens de maaltijd met kruidenboter of bij de soep).

http://www.molen-dehoop.nl/bodies/broodmixen.htm

  • door de soep

Roer de melk en de room door de soep.

NRC,

  • groenten in de soep doen
  • ingrediënten in de soep doen
  • in de soep gaan
  • in de soep roeren
  • in de soep zitten

Doe de groenten in de soep en kook nog 30 minuten zachtjes door.

http://erwtensoep.eu/turkse-erwtensoep/,

Hij noemt alle ingrediënten weer op die hij in de soep gedaan heeft en van alle vraagt hij of ik het wel in de gaten heb.

Twee vorstinnen en een vorst, R.J. Peskens,

Zijn definitieve afrekening met alles wat hem maakte en alles wat hem niet boeide, kwam met zijn langste — vierhonderdzesentachtig strofen tellende gedicht: Soep. Het telde vierhonderdzesentachtig strofen omdat, pochte hij, er vierhonderdzesentachtig linzen in zijn moeder's soep gingen.

De langverwachte, Abdelkader Benali,

Ze roerde in de soep.

Het Bureau. Dl. 6: Afgang, J.J. Voskuil,

Er zaten garnalen in de soep, schelpdieren, stukjes kool, maar daar wilde hij niets van weten.

't Is zo weer nacht, Joyce Roodnat,

  • na de soep

Na de soep bestelden ze taart van het huis.

Mensen met een hobby, Désanne van Brederode,

  • een ketel met soep
  • een pan met soep
  • een schaaltje met soep

Koken in het groot is nog leuker, in zo'n hele ketel met soep roeren, dat was het altijd al.

http://www.straatpastoraatdenhaag.nl/column.html,

Toen schuifelde ze naar het fornuis, waar de pan met soep stond.

De nymfentrein en andere verhalen, Herman Pieter de Boer,

Hij opent de doos, in de voorgevormde vakjes liggen een bergje rode kool, een schnitzel, wat gekookte aardappelen. Verder is er een schaaltje met soep en nog een met iets dat op vlaflip lijkt.

De vrouw die alles had, Kees van Beijnum,

  • met soep vooraf

Met het hele gezin, familie en/of vrienden aan tafel brunchen, waarbij koude en warme spijzen worden geserveerd. Met soep vooraf, het buffet bestaat o.a. uit een overheerlijke beenham en uiteraard maken onze koks bij de keuze van het buffet ook gebruik van de seizoensgerechten en tenslotte volgt nog het dessert.

http://www.familyland.nl/

met substantief ervoor


  • een beker soep
  • een blik soep
  • een bord soep
  • een bordje soep
  • een kom soep
  • een kop soep
  • een lepel soep
  • een mok soep
  • een pak soep
  • een pan soep

In New York en Londen passen ze al helemaal in het straatbeeld: soepshops waar je als tussendoortje een beker soep kunt kopen.

Algemeen Dagblad,

"Wat heeft die geladen?', vraagt een douanier aan zijn marechaussee-collega. "Blikken soep.' Soep, daar kan vlees in zitten. Maar de lading komt uit België, is op weg naar Scandinavië. "Geen probleem. Dat is doorvoer', zegt de douanier.

De Limburger,

Zelfs in dit ziekenhuis, waar gas en licht zijn afgesloten en slechts een generator voor een klein beetje stroom zorgt, moeten we beslist een bord soep mee eten.

NRC,

Het hangt er ook van af of het als maaltijdsoep bedoeld is of als bordje soep vooraf.

http://home-4.12move.nl/~sh365555/kookboek_soep.html

Een kom hete soep met stukjes kip en wat groenten erin werd ons voorgezet en mandjes vol warme tortilla's of maïskoeken werden aangedragen.

http://www.herentinternationaal.be/wederzbzk/docj03jun/vrsminne.html,

Er zijn hier beperkte lunch mogelijkheden, maar voor een kop soep en een broodje zit je er goed!

http://www.kun.nl/urd/bestuursgebouw/bestuursgebouw.htm

Ze bracht een lepel soep naar mijn mond waar geen einde aan leek te komen, hoe snel ik ook dronk.

Mijn tweede huid, Erwin Mortier,

Na de mis trakteert de pastoor alle pelgrims op een mok soep.

http://www.maesfrank.be/verslagen/28mei.htm,

RF labels zijn nu nog duur en zo groot als een pak sigaretten. Bij een auto of container is dat geen probleem maar wel bij een pak soep of een paar sokken.

NRC,

"Een soep doet meer dan de maag vullen, het wekt sympathie en vertrouwen. Als je je huis wilt verkopen, moet je een pan soep opzetten. Geheid dat je het huis verkoopt." Vooral jongeren zijn klant in de soepshop.

Algemeen Dagblad,

  • 60 liter soep

Dagelijks verkoopt hij 50 tot 60 liter soep, ongeveer 150 bekers.

Algemeen Dagblad,

met ander, nevengeschikt substantief


  • soep en broodjes

Voor de 450 bezoekers werd een lunch klaargemaakt van soep en broodjes die aangeboden werd op drie afgiftepunten.

Meppeler Courant,

Daarna fietsen de renners via Spannenburg en Oosterzee naar Echtenerbrug, waar de soep en broodjes klaar staan.

Meppeler Courant,

Vaste verbindingen


droge soep


  1. soep op basis van een droge, poedervormige substantie waaraan men heet water toevoegt

    Synoniem: gedroogde soep

    De concurrerende product-verpakkingscombinaties die voor de bedrijfscase SOEP B.V. zijn beoordeeld zijn: - Uno Soepie: geconcentreerde soep (nog te verdunnen) in blik. - Soep van het huis: kant-en-klare soep in glazen pot met metalen deksel. - Momentsoep: droge soep (in poedervorm) in papieren sachets.

    http://www.agentschapnl.nl/sites/default/files/bijlagen/NVC_Eindrapport_PMZ.pdf,

    Nieuwe recepturen in droge soep met een heerlijke natuurlijke smaak.

    http://www.gastvrijezorg.nl/category/products/eten-en-drinken/soepen,

    Het komt veel voor dat men denkt dat droge soep door drogen van een complete toebereide soep is gemaakt!

    http://edepot.wur.nl/249040,

een haar in de soep


  1. een probleem, moeilijkheid of bezwaar

    Er dreef een haar in de soep. Dat was Casema, een van de grootste tv-kabelnetten en dat bedrijf bleek helaas goeddeels in het bezit te zijn van KPN. Zo zou de KPN met al zijn kennis en informatie aan tafel komen zitten bij de concurrentie.

    NRC,

    De bewindsman wilde niet spreken over wurgcontracten, maar hij zei wel tot de ontdekking te zijn gekomen dat hier sprake was van "een haar in de soep".

    NRC,

    Voor de "belgicisten" waren Vlaamse en Waalse Beweging lastposten, haren in de soep.

    De Standaard,

    Hij werd trouwens aangesteld door het nog wettig Nieuwpoorts stadsbestuur. Dus geen enkel antivaderlands haar in de soep.

    Verbannen in het vaderland, Karel Jonckheere,

gebonden soep


  1. ondoorzichtige, dikkere soep, verkregen door de gaar geworden soepgroenten fijn te mixen of door room of een bindmiddel zoals bloem en boter of eierdooiers toe te voegen

    Antoniem: heldere soep

    Hij zou op kerstavond met zijn familie een traditionele maaltijd van gebonden soep nuttigen. Heldere soep is op kerstavond namelijk uit den boze.

    Het leukste jaar uit de geschiedenis van de mensheid, Ronald Giphart,

    Basis receptuur voor roux, voldoende voor ongeveer 1 liter gebonden soep. 50 gram boter of margarine - (5 delen), 60 gram gezeefde patentbloem - (6 delen).

    http://spijzen-en-dranken.plazilla.com/roux-als-warm-en-koud-bindmiddel,

geconcentreerde soep


  1. soep met een dikke consistentie die men met water moet aanlengen

    De concurrerende product-verpakkingscombinaties die voor de bedrijfscase SOEP B.V. zijn beoordeeld zijn: - Uno Soepie: geconcentreerde soep (nog te verdunnen) in blik. - Soep van het huis: kant-en-klare soep in glazen pot met metalen deksel. - Momentsoep: droge soep (in poedervorm) in papieren sachets.

    http://www.agentschapnl.nl/sites/default/files/bijlagen/NVC_Eindrapport_PMZ.pdf,

    Ik heb zojuist soep uit een blikje gegeten. Geconcentreerde soep, die je moet aanmaken met water. Het hele blikje zelf is 460 ml, dan doe je er nog een blikje water bij, krijg je dus 920 ml in totaal.

    http://www.valtaf.nl/discussie/7566/blikje-soep/,

gedroogde soep


  1. soep op basis van een droge, poedervormige substantie waaraan men heet water toevoegt

    Synoniem: droge soep

    Gedroogde soep uit een pakje. Alle ingrediënten worden afzonderlijk gedroogd door lyofilisatie of vriesdrogen. Dit voorkomt de groei van micro-organismen en houdt het product geruime tijd stabiel. Daarom is er ook geen enkel bewaarmiddel nodig. Zeer lang houdbaar.

    http://www.kookdiscussie.nl/t370-de-ene-soep-is-de-andere-niet.html,

    Nu heb ik nog wel een pakje gedroogde soep liggen, van die soep die je in een liter water moet mikken waardoor je uiteindelijk een soepje hebt. Niet heel bijzonder, maar wel te doen.

    http://forum.fok.nl/topic/1920873/1/999,

    Er zijn verschillende vormen van soepconserven in de handel: gedroogde soep in zakjes, soep in blik of volledig toebereide diepvriessoep.

    http://www.smulweb.nl/artikelen/84613/Belang-van-soepen-in-de-voeding,

heldere soep


  1. doorzichtige soep, vaak met nog herkenbare ingrediënten zoals stukjes groenten of paddenstoelen

    Antoniem: gebonden soep

    Heldere soep. Een heldere groente- of kippensoep kan na het toevoegen van vermicelli troebel worden. Door een paar gesneden champignons toe te voegen, wordt de soep weer mooi helder!

    http://sodaenazijn.blogspot.nl/2012/01/heldere-soep.html,

    Keuze uit 2 soorten soep (gebonden en heldere soep). Gebonden, rijkelijk gevulde 'Pomodoro Italiano' tomatensoep. Heldere, royaal gevulde groentesoep met biologische groenten van 't land.

    http://www.ijsherberg.nl/images/menukaart/menukaart-buffetkeuze-ijsherberg-dokkum.pdf

soep trekken


  1. soep bereiden door een aftreksel te maken van groenten en kruiden en eventueel toegevoegde ingrediënten zoals vlees, gevogelte of vis die men lang en zachtjes in water laat koken

    Kan ik nog soep trekken van mergpijpjes? Mergpijpjes zijn afkomstig van de botten uit de poten van het rund. Ruggenmerg, dat tot de risico-organen behoort, is zenuwweefsel. Het merg in de botten uit de poten behoort niet tot de risicoweefsels.

    http://www.dlv.nl/,

    Alle andere stukken, als de vogel tenminste niet in zijn geheel wordt gebraden, dienen om soep of fond voor de saus te trekken.

    http://www.delicatessenhuis.nl/

    Soep trekken en vlees sudderen gaat fantastisch op de voorste pit.

    http://www.hiddokk.nl/gasonderglasindex.html

soep van de dag


  1. soep die die dag speciaal op het menu van een restaurant staat

    Soep van de dag. € 4,90. Iedere dag weer een andere en vernieuwende soep van de dag. Altijd bereid met de meeste verse producten.

    http://www.ivoskitchen.nl/food/soepvddag/

    Zo was er een terras ontstaan, waarop Eli een schoolbord plaatste: Soep van de dag.

    Annie Berber en het verdriet van een tedere crimineel, Yvonne Keuls,

tussen de soep en de patatten


  1. ((vooral) in België, informeel, (vooral) gesproken taal)
    even tussendoor; tussen twee bezigheden door

    'Moet ik het haar soms vertellen? Zo tussen de soep en de patatten. Och ja, Leen, ik was nog iets vergeten te zeggen. Tille en ik, wij hebben al een paar maanden iets met elkaar, wij neuken als de konijnen, maar dat vind je toch niet erg zeker?'

    Vliegen in een spinnenweb, Fernand Auwera,

    Schrijf je brief niet tussen 'de soep en de patatten', zorg dat er geen ezelsoren zijn, koffievlekken.

    http://user.online.be/~cd01070/paperingrid.htm

verse soep


  1. soep die pas is bereid, in tegenstelling tot soep die al van te voren is klaargemaakt en vaak door uiteenlopende procedés lang houdbaar gemaakt

    Kwaliteitsnormen dient men ook te hanteren t.o.v. de basisstoffen die men nodig heeft in de voeding, zoals de hoeveelheden vet, koolhydraten, vitaminen [...]. Pas bereid t.o.v. opgewarmd of voorbereid (cfr. verse soep, bij ons staat de koffie nooit klaar - hij wordt speciaal voor u gezet, ...).

    http://www.asg.be/nederlands/dossiers/standpunten/streekgebondenheid.htm

    's Middags is er bij ons verse soep met brood te verkrijgen.

    http://www.klasse.be/archieven/archieven.taf?actie=detail=1322

zure soep


  1. soep die door zuurvorming slecht is geworden; bedorven soep

    Op de laatste schooldag had hij alles doorgespoeld zoals je zure soep weggiet.

    Het goddelijke monster, Tom Lanoye,

Spreekwoorden


De soep wordt niet zo heet gegeten, als ze wordt opgediend


  1. het loopt meestal niet zo'n vaart ook al kondigt iets zich als erg dreigend of somber aan

    Een vertrouwensbreuk tussen de Conventie en haar voorman leek dan ook aanstaande. Toch werd de soep niet zo heet gegeten als zij werd opgediend. De voorstellen die Giscard uiteindelijk tijdens de zitting van afgelopen donderdag presenteerde, zijn, na heftige discussies in het Presidium van de Conventie, een stuk beter te verteren dan verwacht. Stoïcijns als alleen de voormalig president van Frankrijk dat kan, ontvouwde hij uitvoerig het in het Presidium met bloed, zweet en tranen uitgewerkte compromisvoorstel.

    http://www.franstimmermans.nl/renderer.do/menuId/30538/sf/30538/returnPage/30538/itemId/15161/realItemId/15161/pageId/30375/instanceId/30544/,

    Volgens analisten zal de soep niet zo heet worden gegeten als ze bij de verkiezingen eind vorig jaar werd opgediend.

    De Standaard,

    Frère kondigde zijn ontslag als bestuurder van Havas aan, maar de soep wordt niet zo heet gegeten als ze wordt opgediend. Vorige donderdag nam Frère als vanouds deel aan de raad van bestuur van Havas.

    De Standaard,

Het vet is van de soep


  1. het beste heeft men al genoten; het beste is weg of voorbij

    In Frankfort stegen de koersen in de computergestuurde handel na het beursslot naar een recordhoogte. Maar volgens veel analisten is het vet van de soep, vooral omdat de dollar een stapje achteruit moest zetten. Amsterdam kreeg een serieuze opdoffer.

    De Standaard,

    Het vet is van de soep. Zo luidt de ongenuanceerde mening van tal van Brusselse beurshandelaars [...]. Een paar Belgische steraandelen sloven zich uit om de index naar verse records op te krikken [...]. Vlak daarop zorgde een hoge Japanse ambtenaar met de welluidende naam Eisuke Sakakibara voor onrust. Deze man [...] liet weten dat de val van de yen tegenover de dollar naar zijn bescheiden mening nu wel lang genoeg geduurd heeft. Het gevolg was een flinke correctie van de greenback en nieuwe speculatie over een nakende Japanse renteverhoging.

    De Standaard,

    Een kwartier kon Deinze veldoverwicht creëren. Vanaf dan ging Beveren voluit in het Vande Wielestadion. Het zou pas na rust ook echte kansen kunnen scheppen, en benutten. Essende brak de ban en voor een lichtjes uitgeblust Deinze was meteen het vet van de soep.

    De Standaard,

    Een (wegens neusbreuk) gemaskerde Cato bracht Everbeur in de tweede set van 1-7 nog terug tot 7-8, maar daarmee was voor de thuisploeg het vet van de soep.

    De Standaard,

Woordfamilie


Als deel van een afleiding


  • supersoep

Als deel van een afleiding


  • soepachtig
  • soepig
  • soepje
  • soeploos

Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen


  • aardappelsoep
  • afingisoep
  • ajuinsoep
  • alfabetsoep
  • artisjokkensoep
  • asperge-roomsoep
  • aspergesoep
  • avocadosoep
  • ballensoep
  • bamisoep
  • bietensoep
  • bonensoep
  • bospaddenstoelensoep
  • bottensoep
  • bramensoep
  • brandnetelsoep
  • bruinebonensoep
  • champignonsoep
  • chilipepersoep
  • courgettesoep
  • crèmesoep
  • dagsoep
  • dessertsoep
  • dropsoep
  • erwtensoep
  • gaarkeukensoep
  • garnaalsoep
  • garnalensoep
  • gazpachosoep
  • gevogeltesoep
  • gortsoep
  • goulashsoep
  • groentesoep
  • grootmoedersoep
  • haaienvinnensoep
  • haringsoep
  • instantsoep
  • juliennesoep
  • karwijsoep
  • kerriesoep
  • kervelsoep
  • kibbesoep
  • kippensoep
  • knoflooksoep
  • knollensoep
  • knolselderijsoep
  • koninginnensoep
  • koolraapsoep
  • koolrabi-crèmesoep
  • koolsoep
  • kreeftensoep
  • kreeftsoep
  • lentesoep
  • lettersoep
  • lievelingssoep
  • linzensoep
  • maaltijdsoep
  • maïssoep
  • melksoep
  • middagsoep
  • mimosasoep
  • minestronesoep
  • misosoep
  • monnikensoep
  • mosselsoep
  • mosterdsoep
  • noedelsoep
  • octopussoep
  • oplospoedersoep
  • ossenstaartsoep
  • paddenstoelensoep
  • palmoliesoep
  • papegaaiensoep
  • paprikasoep
  • pastinaaksoep
  • pindasoep
  • pomodorisoep
  • pompoenensoep
  • pompoensoep
  • posteleinsoep
  • preisoep
  • restaurantsoep
  • rodebietensoep
  • roerbaksoep
  • saotosoep
  • schildpaddensoep
  • schildpadsoep
  • schoolsoep
  • selderijsoep
  • seldersoep
  • slakkensoep
  • slasoep
  • spinaziesoep
  • tahoesoep
  • tomaatsoep
  • tomaten-roomsoep
  • tomatensoep
  • uiensoep
  • verbrandingssoep
  • vermicelli-groentesoep
  • vermicellisoep
  • vichyssoisesoep
  • vissoep
  • vruchtensoep
  • wantansoep
  • waterkerssoep
  • wijnsoep
  • witlofsoep
  • wortelsoep
  • yoghurtsoep
  • zalm-roomsoep
  • zalmsoep

Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen


  • soepactie
  • soepballetje
  • soepbedeling
  • soepbeen
  • soepbeker
  • soepbereiding
  • soepblik
  • soepbord
  • soepbroodje
  • soepbus
  • soepconsumptie
  • soepcultuur
  • soepdik
  • soepeend
  • soep-en-broodmaaltijd
  • soepeter
  • soepfabriek
  • soepfabrikant
  • soepgeur
  • soepgigant
  • soepgroen
  • soepgroente
  • soepheet
  • soepjas
  • soepjurk
  • soepkar
  • soepketel
  • soepkeuken
  • soepkip
  • soepknook
  • soepkom
  • soepkop
  • soeplepel
  • soeplucht
  • soepmaaltijd
  • soepmagnaat
  • soepmarkt
  • soepmixer
  • soepnijverheid
  • soepoog
  • soeppan
  • soeppasta
  • soeppoeder
  • soeppot
  • soepprei
  • soepproducent
  • soeprantsoen
  • soeprecept
  • soepronde
  • soepsaus
  • soepschenkel
  • soepschep
  • soepschildpad
  • soepschotel
  • soepstengel
  • soepterrine
  • soeptomaat
  • soeptraditie
  • soeptrui
  • soepventer
  • soepvlees
  • soepvlek
  • soepwinkel

soep 1.1

soort soep
Ook in combinaties als hiervoor bij 1.0.

Betekenisbetrekking


metonymie
Specifiekstof : soort stof
Betrokken betekenissen1.0 : 1.1

Algemene voorbeelden


Gebruik bevroren tomaten alleen voor een soep of saus.

http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm

Elke dag is er een andere soep verkrijgbaar.

http://wielborgh.tripod.com/#Dutch

Op eerste kerstdag werd er luxe gegeten, dus op kerstavond diende de maaltijd sober en eenvoudig te zijn. Vandaar dat er een soep werd opgediend, een gebonden soep om de kou te trotseren en toch de nodige energie binnen te krijgen.

Het leukste jaar uit de geschiedenis van de mensheid, Ronald Giphart,

Tom Yam Kung, een soep met scampi's, lemon grass en champignons.

http://www.wereldvlinders.be/diary/diary-full.html

Kervel (Anthriscus Cerefolium) komt oorspronkelijk uit Oost-Europa. Het is een kruid met een kruidige, lichte anijssmaak en is erg lekker in soepen, salades, eiergerechten, in gerechten waarin worteltjes zijn verwerkt en in kruidenboter.

http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm

Pindasoep. Er bestaan talloze versies van deze soep, die vooral in Zuidamerikaanse landen veel wordt gegeten.

NRC,

Combinatiemogelijkheden


met ander, nevengeschikt substantief


  • soepen en salades
  • soepen en sauzen

Tegenwoordig worden smaakstoffen in tal van eindproducten toegepast. In zuivelproducten bijvoorbeeld. In soepen en sauzen, diepvriesproducten, worst, conserven, snacks, ijs, en zelfs in tabak en honden- en kattenvoer.

http://www.nea-nederland.nl/

Geparfumeerde schotels, een overvloed aan vis en schelpdieren en een heel gamma soepen en sauzen zijn kenmerkend voor de Vietnamese keuken.

http://www.airstop.be/1/flystay/Vietnam/TipsweetjesViet.htm

De brandnetel is een plant die je het hele jaar door kan benutten. Gedroogd kun je ze elke dag gebruiken als kruid in soepen en salades.

http://users.skynet.be/sky88638/

soep 1.2

pan, pot, ketel met soep

Betekenisbetrekking


metonymie
Betrokken betekenissen1.0 : 1.2

Combinatiemogelijkheden


als object bij een werkwoord


  • de soep op tafel zetten
  • de soep van het vuur halen

Het mensje [...] dat dan maar weer het stof van de kasten afnam, omdat het nog geen tijd was om de soep op tafel te zetten.

Sterk water, Marijke Libert,

Haal de soep van het vuur en snij wat verse bieslook in de soep.

http://www.ctbi.nl/

soep 1.3

in de verbinding groene soep

Betekenisbetrekking


metafoor
Betrokken betekenissen1.0 : 1.2

Vaste verbindingen


groene soep


  1. water in vijvers enz. dat troebel is geworden en vaak bedekt met een groene laag als gevolg van overdadige algengroei

    Onder de titel Help, het IJsselmeer staat in bloei, wil de vereniging recreanten erop wijzen wat ze zelf kunnen doen om de zogeheten 'groene soep' in het water te voorkomen. Groene soep is het gevolg van overdadige bloei van algen die vooral ontstaat door een hoge concentratie van stikstof en fosfaat in combinatie met hoge temperaturen en veel zonlicht. Het is een zomers probleem dat schadelijk kan zijn voor zowel het leven in het water als voor de recreanten.

    Meppeler Courant,

    Zonder watervlooien krijgen de algen vrij baan en ontstaat de overbekende "groene soep", met het bijbehorende sterk verarmde waterleven (bodemwoelende vis, muggenlarven en een enkele slakkensoort).

    http://www.socialcritic.org/delfland-gifland.htm

soep 2.0

(sterrenkunde en ruimtevaart)

oplossing met, afhankelijk van het verband, organische dan wel anorganische bestanddelen, die naar sommige wetenschappelijke inzichten de bouwstenen leverde voor complexe structuren zoals materie of levende cellen, of de omgeving vormde waarin het betreffende kon ontstaan

Betekenisbetrekking


metafoor
Betrokken betekenissen1.0 : 2.0

Semagram


Een soep…

is een oplossing

  • [Deel] bevat of bestaat uit organische dan wel anorganische bestanddelen
  • [Tijd] bestond ten tijde van het ontstaan van de kosmos of in een geologische begintijd bij het ontstaan van leven op aarde
  • [Activiteit of handeling] maakte het ontstaan mogelijke van natuurlijke fenomenen zoals stof of materie, levende cellen e.d.

    Algemene voorbeelden


    Dit soort studies tonen op zijn minst het ongelijk aan van de grote stelligheid waarmee door dogmatische neo-darwinisten zoals Richard Dawkins het 'feit van de evolutie' van chemische soep naar cel, en van cel naar complexe organismen als de mens wordt gepresenteerd.

    http://www.mb.tn.tudelft.nl/user/dekker/oratie_final.pdf,

    Gestart uit een zeer geconcentreerde soep van ultrakleine deeltjes bestaat het heelal nu uit vele gaswolken en een enorm aantal sterrenstelsels met zeer veel sterren en nog meer planeten en gruis.

    http://www.deweekkrant.nl/pages.php?page=2515888,

    Woordfamilie


    Als deel van een afleiding


    Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen


    • DNA-soep

    soep 3.0

    in verbindingen met negatieve bijgedachte

    Vaste verbindingen


    een muzikale soep; een toxische soep


    1. ((vooral) in België, informeel, pejoratief)
      geheel van de genoemde aard, dat men, vooral om zijn ongeordendheid, onoverzichtelijkheid of ongeregeldheid, met geringschatting beschouwt; mengelmoes; zootje; allegaartje; in de verbinding een soep zijn of een soep worden ook: toestand gekenmerkt door wanordelijkheid, onoverzichtelijkheid of ongeregeldheid

      Soms gingen wel vijf tot vijftien geluidsbestanden gelijktijdig over en weer tussen alle ingelogden. Was me dat een muzikale soep.

      http://users.skynet.be/marc.van.yper/MultiMedia.htm,

      De verschrikkelijke cocktail waaraan de troepen in de Golf waren blootgesteld, is nog veel omvattender. Er waren bijvoorbeeld brandende olieputten. Er werd gebruik gemaakt van verarmd uraniummunitie. Naast deze toxische soep kan volgens wetenschappers het Golfoorlogsyndroom ook verband houden met de meervoudige vaccinatie van de troepen [...], het gecombineerd gebruik hiervan met insecticiden, zoals DEET.

      http://www.fondspascaldecroos.org/archief/werkbeurzen/marleen_teugels/persconferentie.html,

      Telkens als een hiphopband met zo'n bende het podium opstapt, wordt het een soep.

      De Standaard,

      Wie nog klaar ziet in de financies van onze gezondheidszorg, mag zijn vinger opsteken. Het is een soep.

      De Standaard,

    hete soep


    1. (informeel)
      hachelijke of riskante kwestie of aangelegenheid

      "Nou, dat weet ik niet. Ik ben niet zo veel in Nederland", omzeilde Krajicek de hete soep.

      NRC,

    linke soep


    1. (informeel)
      iets wat gevaarlijk, riskant of niet te vertrouwen is

      Op de doorsnee middelbare school is het gebruik van een mobiele telefoon linke soep. Gaat ie tijdens de les af, dan ben je 'm meestal de rest van het jaar kwijt. Leraren willen niet gestoord worden door dat moderne gedoe - een maatregel die elders in het openbare leven navolging verdient.

      Trouw,

      Anatoli Karpov hoort bij de schakers die het gevaarlijkst zijn als ze net verloren hebben. Woensdag verloor hij van Gelfand met zwart. Hij verdedigde zich net als in de eerste matchpartij. Toen werd er al gemompeld dat het linke soep voor hem was. Gelfand pakte het nu nog iets scherper aan en won overtuigend. Gisteren sloeg Karpov indrukwekkend terug.

      NRC,

      Bij de taxistandplaats stapte ik in de voorste Mercedes [...]. 'Naar Zevenhuizen,' zei ik. 'Waar?' zei de bestuurder. 'Weet ik niet precies,' zei ik, 'woonboot Poseidon.' 'Kan overal liggen, linke soep, kan ook aan de kopse kant van de plassen zijn. Geen adres?' 'Nee, woonboot Poseidon, dat is alles wat ik weet.'

      De zonnewijzer, Maarten 't Hart,

    in de soep draaien; in de soep lopen


    1. (informeel)
      in de war raken; spaak lopen; in het honderd lopen; stukgaan

      Alle computerprogramma's die berekeningen doen met data - en dat zijn er nogal wat - dreigen in de soep te draaien.

      De Standaard,

      Grote paniek breekt dan ook los als de informatiestroom via internet in de soep loopt. En dat gebeurt de laatste tijd steeds vaker en steeds heftiger. Langs twee wegen. Aan de ene kant wordt het e-mailverkeer gehinderd door intussen bijna niet meer hanteerbare hoeveelheden spam [...]. Daarnaast spoken er virussen (computerprogramma's die schade aanrichten) op het internet rond in verschillende gedaante.

      NRC,

      'Anders ga je toch gewoon naar de bank,' zegt ze ineens uit het niets tegen Marco. 'Ze zien me aankomen. Dat is de vorige keer ook helemaal in de soep gelopen,' bromt hij.

      Westenwind, Simone Duwel,

      In politiek Den Haag weet men het zeker: de veiling van UMTS-kavels voor mobiele telefonie vorige maand is in de soep gelopen.

      Brabants Dagblad,

      Het moedwillig in de soep laten lopen van een internet-chatsessie met prins Willem-Alexander en Máxima is geen mislukte grap, maar een serieuze misdaad. De Europese Commissie vindt het hoog tijd dat de EU-lidstaten ernst gaan maken met de aanpak van de 'cybercrime', het inbreken in netwerken en het toebrengen van schade aan computer-informatiesystemen.

      Provinciale Zeeuwse Courant,

    in de soep zitten


    1. (informeel)
      in de problemen of in de penarie zitten; in de knoei zitten

      Nou, meester, we zitten in de soep, geen twijfel aan, zei Sam Gewissies. Hij stond mistroostig met opgetrokken schouders naast Frodo en tuurde met rode ogen de duisternis in.

      http://members.chello.nl/munster/hobbitsfrodonl.html

      We zitten in de soep en het ergste moet nog komen.

      http://www.insecten.heuvelstraat37.be/dieren/dieren/Insecten/page17.html,

    niet veel soeps zijn


    1. (informeel)
      niet veel voorstellen; slechts van geringe kwaliteit zijn; pover gesteld zijn met wat wordt genoemd

      Het hoekje aan de achter-onderzijde van het spatbord bleek ook niet veel soeps meer. Dus ook maar zelf maken.

      http://home.planet.nl/~digitov/bus/T2b/reparatie/hoek/t2brepair_02.html

      Omdat de markt zo onzeker is, zijn de leningen deze week niet veel soeps.

      De Standaard,

      De wijnbouw is niet veel soeps; enkele wijnboeren mengen echter buitenlandse druiven met de plaatselijke productie, en het resultaat is dikwijls heel behoorlijk.

      De Standaard,

      En bovenal gaat het me te ver, als criticasters beweren: "Er staan vijf taalongerechtigheden in dat stuk en dus zal de inhoud ervan ook wel niet veel soeps zijn".

      De Standaard,

    Woordfamilie


    Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen


    • eenheidssoep

    Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen


    • soepzootje