veldsla


veldsla 1.0

afbeelding

Bron: Javier martin
(Publiek domein)

plant met langwerpige of meer ronde tongvormige blaadjes die wordt gekweekt als bladgroente

Semagram


Veldsla…

is een plant

  • [Afmeting] wordt zeven tot vijfentwintig centimeter hoog
  • [Kleur] is lichtgroen tot donkergroen
  • [Deel] heeft afhankelijk van de variëteit, lange of meer ronde tongvormige blaadjes
  • [Geheel] maakt deel uit van de valeriaanachtige planten en behoort niet tot de slagewassen
  • [Functie] wordt geteeld als groente
  • [Voortbrenging] wordt in kassen en in de volle grond geteeld en komt ook in het wild voor
  • [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is winterhard tot circa min vijf graden Celsius

Wetenschappelijke naam: Valerianella locusta

RijkPlantae; Planten
StamEmbryophyta; Landplanten
KlasseSpermatopsida; Zaadplanten
OrdeDipsacales
FamilieCaprifoliaceae; Kamperfoeliefamilie
GeslachtValerianella; Veldsla

Algemene voorbeelden


Bladgewassen zoals sla en veldsla worden continu aangeplant en geoogst zodat deze groenten jaarrond beschikbaar zijn.

http://www.mechelseveilingen.be/NL/index.asp

Veldsla heeft terecht de naam zeer winterhard te zijn. Het zaaien gebeurd best op een rijenafstand van een twaalftal centimeter, tegen gemiddeld 1 gram per m², en niet dieper dan 1,5 cm.

De Standaard,

veldsla 2.0

blaadjes van de veldsla, ontdaan van de worteltjes en gebruikt of klaargemaakt als groente

Semagram


Veldsla…

is groente; is voedsel

  • [Kleur] is lichtgroen tot donkergroen
  • [Smaak] smaakt enigszins naar noten
  • [Structuur] bestaat uit langwerpige of meer ronde tongvormige blaadjes
  • [Bereiding] wordt rauw gegeten of versneden en verwerkt in salades of wordt gestoofd

Algemene voorbeelden


Serveert u de veldsla naast een warme groente dan is 50 gram per persoon voldoende.

http://www.degroentenman.nl/

Probeer eens een salade van veldsla, dunne ringen Sweet Onion, uitgebakken spekjes, geroosterde pijnboompitten en een vinaigrette.

http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm