zeezout 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Zeezout…
is zout; is stof
- [Kleur] heeft in ongezuiverde vorm meestal een grijzige kleur en is wit in gezuiverde vorm
- [Samenstelling] bestaat vooral uit natriumchloride
- [Structuur] bestaat na verdamping van zeewater, uit een grofkorrelige, min of meer losse massa en na zuivering en andere bewerkingen uit een fijnkorrelige, losse massa
- [Functie] wordt voor uiteenlopende functies gebruikt, als grondstof voor keukenzout, in baden enz.
- [Bereiding] ontstaat natuurlijkerwijze of wordt bereid door verdamping van zeewater waardoor de zoutconcentratie in het water stijgt en bij verzadiging van de oplossing een zoutneerslag ontstaat die wordt verzameld
- [Aggregatietoestand] komt in zeewater voor in opgeloste toestand
- [Behandeling of bewerking] kan worden gezuiverd of, afhankelijk van een reeds zuivere productie of van het beoogde gebruik, ongezuiverd blijven
Algemene voorbeelden
Een emmer met een inhoud van 10 liter zeewater bevat ongeveer twee volle koffiekoppen zeezout.
Zeezout wordt verkregen door natuurlijke indamping van zuiver zeewater (vooral in zuiderse landen). Door de kristallisatie komen nogal wat grote korrels voor die na kalibratie en twee tot drie wasbeurten perfect kunnen gebruikt worden voor de meest uitéénlopende toepassingen. Om geografische en logistieke redenen wordt dit zout in onze streken weinig gebruikt.
Landzout is zout dat opgesloten is geraakt in droog en donker land [...]. In het laatste geval is het zout één geworden met het land en wordt het met grote brokken uit het land gehakt. Zeezout, daarentegen, wordt gevormd door losse kristallen van diverse grootte [...]. Maar daarmee ben je er nog niet. Veel industrieel 'zeezout' kan mogelijk uit de zee afkomstig zijn, maar als het mooi wit, droog en van gelijke korrel is, is het geraffineerd. Wat ooit een compleet zeezout was, is nu gewassen, gedroogd en gestript van zijn mineralen en spoorelementen, zodat het teruggebracht wordt naar zijn twee basiselementen: natriumchloride (natrium en chloor).
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
zeezout 1.1
Bron:
Robin Taylor
(
CC BY 2.0
)
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : soort stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een zeezout…
is een zout; is een stof
Algemene voorbeelden
Reef Salt, Aquarium-zeezout voor alle moderne rifaquaria; Reef Salt is een zeezout, speciaal ontwikkeld voor de behoeften van moderne rifaquaria.
Laat uw lichaam helemaal bedekken met algen, moor of karwendel om daarna ingepakt te worden in een thermische deken. U komt helemaal tot rust. Vindt u een pakking benauwend? Dan kunt u ook gebruikmaken van ons hydromassagebad met algen, moor, karwendel of zeezouten.
Ze hadden de ondiepe zoutmoerassen kunnen filmen die een speciale bodem hebben van zure klei en het natriumgehalte terugbrengen naar zo'n 90 procent tegenover de 97 tot 99 procent in andere zeezouten.
zeezout 2.0
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 2.0 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Zeezout…
is zout; is vaste stof; is stof
- [Structuur] is vaak klonterig
- [Herkomst of oorsprong] wordt gewonnen uit zeewater
- [Wijze] wordt gewonnen door verdamping
Algemene voorbeelden
Zout is grofweg in drie soorten onder te verdelen en daarnaast is er nog een aantal varianten. Het oude bekende keukenzout is vrijwel altijd zout dat gewonnen is uit de steenlagen onder de grond [...]. Tafelzout: Tafelzout is een verbeterde versie van keukenzout. Het is fijner van structuur en strooit gemakkelijker [...]. Zeezout: Dit zout wordt gewonnen door het indampen van zeewater onder invloed van zon en wind. Zeezout is vaak klonterig doordat er nog magnesiumzout in voorkomt dat vocht aantrekt. Om die reden worden antiklontermiddelen toegevoegd.
Sommigen denken dat zeezout beter is voor de gezondheid. Dat is onjuist. Het bevat wel meer mineralen dan keukenzout, maar deze hoeveelheden zijn te verwaarlozen. In zeezout kunnen bovendien verontreinigingen zitten, zoals zware metalen.
Kook de geschilde asperges al dente in water met zeezout en boter, snij ze vervolgens in drie stukken.
Zaterdag hebben we geluncht met 'open tosti's', van dik met plakjes pruimtomaat, blaadjes basilicum en plakjes mozzarella belegde sneetjes brood, bestrooid met zeezout, wat pijnboompitjes en geraspte 'prima donna' kaas die onder de grill van de oven mooi goudbruin kleurden.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- fijn zeezout
- grof zeezout
Keukenzout is met jodium (Jozo) en zonder jodium (Nezo) te koop. Ook zeezout is er in variaties: grijs grof zeezout (ongezuiverd zout), wit grof zeezout (gezuiverd zout) en fijn zeezout.
Na de slacht worden de achterhammen gezouten met grof zeezout en ten minste twaalf maanden aan de lucht gedroogd.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
zeezout 2.1
Bron:
Christian Mertes
(
CC BY-SA 3.0
)
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : soort stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een zeezout…
is een zout; is een vaste stof; is een stof
Algemene voorbeelden
Of het nu het gewone tafelzout is of het grovere zeezout, het is iets dat gewoon op tafel staat. Net zoals een glas water en een vork. Maar niet al het zout wordt op dezelfde manier gemaakt [...] Het meest geroemde zout is een zeezout uit Frankrijk dat bekend staat als Fleur de Sel [...]. Letterlijk vertaald als 'Bloemen van zout', is fleur de sel een speciale vorm van zeezout. Het wordt met de hand, van de bovenste laag zout uit een zoutpan geschraapt, waarmee de zwaardere stukken zout naar beneden vallen.
Sel de Guérande en fleur de sel de Guérande zijn zeezouten die met de hand worden gewonnen en uitsluitend afkomstig zijn van de zoutmoerassen op het schiereiland Guérande. Het zijn niet-geraffineerde zeezouten, niet gewassen na de winning en zonder toevoeging van additieven. Zij bestaan hoofdzakelijk uit natriumchloridekristallen.