kalfsfricandeau 1.0
mager en mals vlees afkomstig van de bovenbil van kalveren
Semagram (extra betekenisinformatie)
Kalfsfricandeau…
is vlees
- [Functie] wordt gebruikt als voedsel
- [Herkomst of oorsprong] is afkomstig van de bovenbil van een kalf
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is mals; is mager
- [Behandeling of bewerking] wordt gebraden als grood braadstuk of gebakken in lapjes; wordt bereid als vleeswaar en in plakken geserveerd
Algemene voorbeelden
Belegsuggesties: kerriesaus, gebraden gehakt en gebakken uiringen yogonaise, gerookte kipreepjes, witlofreepjes en mandarijntjes kalfsfricandeau met bearnaisesaus.
Ingrediënten: 800 gram kalfsfricandeau [...] 2 dl witte wijn. Vloeibare margarine.
kalfsfricandeau 1.1
stuk vlees uit de fricandeau van een kalf
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een kalfsfricandeau…
is een stuk vlees
Algemene voorbeelden
'Hoeveel andere gezinnen zitten er vanavond aan zo'n overheerlijke kalfsfricandeau, denken jullie?'
Daarna volgde het hoofdgerecht, een 'Saltim Bocca'. Dit is een kalfsfricandeau omwikkeld met prosciutto en gevuld met parmezaan en salie, vergezeld van een risotto, gegrilde groente en pestosaus.