loempia 1.0
Bron:
dreyboblue
(
CC BY-NC-SA 2.0
)
Aziatisch gerecht bestaande uit een dichtgevouwen en in olie gebakken, dun deeglapje
met een vulling van groenten, kruiden en ingrediënten als ei, garnalen of vlees; gefrituurd
deeglapje met groentevulling
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een loempia…
is voedsel
- [Ingrediënt] bestaat uit een deeglapje en een vulling van groenten en ingrediënten als ei, garnalen of vlees
- [Functie] dient om te eten
- [Bereiding] wordt in olie gebakken
- [Plaats van herkomst] stamt uit de Aziatische keuken van onder meer China, Indië, Vietnam en Thailand
- [Temperatuur] wordt meestal warm gegeten
- [Wijze] wordt vaak genuttigd als voorgerecht of snack; wordt vaak geserveerd samen met een saus
Algemene voorbeelden
Ook de band met het voormalige Nederlands-Indië heeft een stempel op de Nederlandse keuken gedrukt. Nasi goreng en loempia zijn gemeengoed geworden op ons menu, met de bijbehorende sambals en ketjap.
Camiel lust geen bruinbrood en als hij groente eet zit die meestal in een loempia van Nam Kee.