veevoer

Duurzaamheid zit juist tussen de sectoren. Je moet zoeken naar nieuwe bedrijfstypen, zoals het gemengd bedrijf. De akkerbouw en de veehouderij kunnen elkaars problemen helpen oplossen. De akkerbouwer die veevoer gaat telen verruimt zijn vruchtwisseling, de veehouder kan zijn mest meer kwijt. Dan kun je de stoffenkringloop vergaand sluiten en dat is het geheim van duurzaamheid!

Het getroffen dier is een melkkoe van acht jaar van het ras Prim-Holstein. Vermoedelijk is het dier ziek geworden door het eten van besmet dierlijk veevoer uit Groot-Brittannië. De invoer van dergelijk veevoer werd in Frankrijk in 1989 verboden.

Justitie in Kortrijk is inmiddels een onderzoek begonnen naar het bedrijf Hanekop in Roeselare, waar de besmetting werd vastgesteld. Overigens bleken de tests op de varkens die het besmet veevoer hebben gegeten, tot dusver negatief.

Tienduizenden tonnen van mogelijk besmet veevoer werden in het buitenland afgezet nadat het in 1988 in Groot-Brittannië verboden was.

Behalve door besmet veevoer kan BSE ook ontstaan doordat een zieke koe de ziekte tijdens de zwangerschap overbrengt op haar kalf.

Men gaat ervan uit dat diermeel de belangrijkste besmettingsbron is voor BSE. Door deze besmettingsbron weg te nemen, kan de ziekte worden uitgeroeid. Sinds 1994 mag daarom geen diermeel van zoogdieren meer worden verwerkt in veevoer voor herkauwers.

Er wordt een diepgaand onderzoek ingesteld naar de mogelijkheden om zonder risico's diermeel in veevoer voor varkens en pluimvee wel toe te staan. Voorwaarde is dat kannibalisme wordt voorkomen.

Het gebruik van diermeel, groeibevorderaars en antibiotica in veevoer wordt verboden. Er komt een positieflijst met stoffen die wél toegevoegd mogen worden aan diervoer.

Door het verbod op diermeel in het veevoer sinds december 2000 is er een tekort aan eiwitaanbod in het veevoer.

Voorbeelden van mogelijk schadelijke stoffen in het veevoer zijn: schimmelgif (aflatoxine = kankerverwekkend), prionen (veroorzaken gekke koeienziekte en Creutzfeld-Jacob Disease (CJD) bij de mens), dioxinen of PCB's (kankerverwekkende stoffen).

Hoe wordt BSE veroorzaakt? Besmetting via veevoer is de belangrijkste oorzaak.

Waarom is het voor mensen van belang dat het veevoer gezond is? Via het veevoer kunnen dieren schadelijke stoffen binnenkrijgen die indirect de mens bereiken die dierlijke producten consumeert.

Volgens het ministerie van Landbouw is er nog geen verklaring voor dit geval van gekke-koeienziekte - officieel het eerste in Nederland. Anja 3, geboren in 1992, kan besmet zijn via het veevoer, zij kan de ziekte hebben opgelopen van haar moeder en zij kan de ziekte spontaan ontwikkeld hebben.

Volgens het Britse tv-station ITN verbiedt Hogg deze week nog het gebruik van hersenen, ruggenmerg en de milt van schapen en geiten in menselijk voedsel en veevoer. Uit experimenten van het Instituut voor Diergezondheid in Edinburgh is gebleken dat schapen ook de gekke-koeienziekte kunnen krijgen.

Er bestaat een risico dat de productiegroei de groeiende vraag naar voedsel en veevoer niet bijhoudt. Achterblijvende productie en daarmee stijgende prijzen, zullen vooral in voedselimporterende arme landen desastreuze gevolgen hebben. Daarom moeten overheden voldoende investeren in het mondiale vermogen tot voedselproduktie op lange termijn, zonder dat dit leidt tot continuering van dumping praktijken.

Vanouds hadden veel inheemse bomen en struiken een economische functie, die echter in de loop der tijd verloren ging. De bast van linde en iep vormde de grondstof voor touw, loof en twijgen dienden als veevoer.

Via de lekbak komt het water met de moutsuikers, wort genoemd, in de kookketel terecht. De achtergebleven moutresten (bierborstel) wordt met kruiwagenladingen weggevoerd en opgehaald door een boer, die het als veevoer gebruikt. In de brouwketel wordt de wort gekookt.

Melasse, een restproduct van de suikerbereiding, is nu ook biologisch te verkrijgen van Nederlandse suikerbieten. Het wordt onder andere gebruikt voor alcoholproductie. Een tweede restproduct van de biologische suikerbereiding, de pulp, wordt onder EKO-keurmerk verkocht als veevoer.