bokking 1.0
Source:
Christopher Bertram
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een bokking…
is een haring; is vis; is voedsel
- [Kleur] is goudkleurig
- [Bereiding] wordt bereid door een haring te zouten en te roken
Algemene voorbeelden
Zijn dochter Lia zat bij Nathan in de klas. Haar tanden stonden heel ver uit elkaar en zij aten bij haar thuis tussen de middag altijd vis. Heel vies, vond Nathan. Behalve dan de gouden bokkingen.
In Huizen werd in de negentiende eeuw de prijs van de haring bepaald. Achttien grote rokerijen (hanges) verwerkten de vers gevangen haring tot bokkingen. Miljoenen bokkingen werden jaarlijks vervoerd naar Duitsland, het belangrijkste afzetgebied voor de visventers.
Combinatiemogelijkheden
met adjectivisch voltooid deelwoord
- een gebakken bokking
Een gebakken bokking of gebakken mosselen of een potje zure haring met uitjes.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
bokking 2.0
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 2.0 |
|---|
Algemene voorbeelden
Hij wilde twee zeekreeften, twintig dunne plakjes zalm, een kilo garnalen en een halve kilo bokking.
Hoe je vis rookt, wordt helaas niet verteld. Maar dit schilderij van Gabriel Metsu laat het zien. Een kleine rookoven, waarin de bokking en andere vis gerookt wordt. Gewoon thuis, in de schuur, of de bijkeuken, naar behoefte.
Combinatiemogelijkheden
met adjectivisch voltooid deelwoord
- gebakken bokking
Ik ben gelukkig. Kook waar ik zin in heb of kook niet. Eet vier dagen achter elkaar gebakken bokking waar Toni niet van hield.