hutsepot 1.0
Bron:
User:ibu
(
CC BY-SA 3.0
)
((vooral) in België)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Hutsepot…
is soep; is een stoofschotel; is een gerecht; is voedsel
Algemene voorbeelden
Alle respect voor Jeroen's moeder en haar recept, maar dat is per definitie stoemp wegens fijngestampt. En er zit geen vlees in. Voor mij is hutsepot eerst en vooral een soep, met daarin grote stukken zachte maar toch nog vaste ingrediënten. Op te dienen in een diep bord, en zonder lepel niet op te eten. En met stapels verschillende soorten vlees.
Een hutsepot mag niet geprakt worden zoals een stoemp. Alles regelmatig eens flink door mekaar schudden (hutsen?) zal voor het perfecte resultaat zorgen.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- Vlaamse hutsepot
De bereiding van hutspot met gestampte groenten verschilt echter sterk van Vlaamse hutsepot. Het gerecht is een samenspel van allerlei wintergroenten en brokken vlees, waarvan de keuzes en onderlinge hoeveelheden naar believen en beschikbaarheid worden aangepast.
Vlaamse Hutspot. Ingrediënten: rapen (bosje=6) hoeft niet want is in Nederland moeilijk te vinden, prei, wortelen, selder (bladselder), witte wortel (pastenaken) (hoeft niet), spruitjes, savooikool, aardappelen, 1/4 kg saucissen, spek (vers), stuk soepvlees, stuk varkensvlees, poot of staart (varken), schenkel. Bereidingswijze. Groenten in grove stukken snijden. Stoof alle groenten. Daarna leg je al het vlees erbij, enkel het spek is in grove stukken gesneden, de rest blijft in z'n geheel en vul de pot met water, peper, zout en toch nog een paar bouillonblokjes. Laat dit alles goed koken en daarna toch een tijdje sudderen (liefst meer dan een uur). Iets extra erbij maken hoeft niet want je hebt meer dan genoegd aan deze maaltijdsoep lekker met brood.
hutsepot 2.0
((vooral) in België)
Algemene voorbeelden
De sopa paraguaya, die eigenlijk geen soep is maar een soort droge hutsepot met maïsmeel, uien, kaas, gemengd met maniok, die het brood vervangt.
En dan kennen we nog onze 'hutsepot': een stamppot van aardappelen, wortels, uien, savooikool (groene kool), eventueel spruitjes ... gekookt met een stuk varkensvlees (spek, buik ...).
hutsepot 3.0
((vooral) in België)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 3.0 |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 2.0 : 3.0 |
Algemene voorbeelden
Het wordt ook tijd voor de eerste hutsepotten, daarvoor hebben we deze week ook raapjes binnen gehaald.
Combinatiemogelijkheden
met ander, nevengeschikt substantief
- hutsepotten en waterzooien
In dit boek: gerechten van 22 soepen, 12 hutsepotten en waterzooien, 13 aardappel- en graangerechten, 34 vleesbereidingen, 9 konijnrecepten, 13 gevogelteschotels, 23 visverwerkingen, 7 eiermaaksels, 32 groentekommen, 15 sauzen, 62 nagerechten met puddingen, zoetigheden, vlaaien en taarten, wafels, pannekoeken en broden enz.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
hutsepot 4.0
((vooral) in België)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0: 4.0 |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 2.0 : 4.0 |
Algemene voorbeelden
Het zijn lukrake samenraapsels waarin een hutsepot gebrouwen wordt van irrelevant autobiografisch gezeur, onnozele anekdotiek, goedkope kritiek, infantiele humor, gemakzuchtige parafrase en stilistische onzin (wat dacht u van "een lafheid waar zelfs een alligator het schaamrood van op zijn kaken zou krijgen"?).
"We distantiëren ons volledig van de pogingen om één grote hutsepot te maken van legale partijfinanciering en onwettige corruptie."
Natuurlijk ga ik niet akkoord en het verwondert me dat een liberale minister zijn handtekening kan zetten onder een tekst die op het lijf geschreven is van een linkse groene. Het is een hutsepot van bedilzieke maatregeltjes.
Peter Berling serveert een hutsepot, gekruid met een vleugje Umberto Eco en opgediend met een fantasy-sausje.